烤箱生烤牛肉，烤箱烤牛肉的做法
今天给各位分享烤箱生烤牛肉的知识，其中也会对烤箱烤牛肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
烤箱烤牛肉腌制方法
1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，
2、放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。
3、放入碗里，放盐、酱油、啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。
5、腌制好后，把牛肉条沥干水分，摆入烤盘，
150度开始烤，进烤箱前刷炒菜油。烤20-25分钟。就可以食用了。
烤箱烤牛肉的做法
材料
牛肉，红酒，盐，橄榄油，酱油，糖，大蒜，黑胡椒
做法
1.把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）
2.用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了）
3.烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。
电烤箱烤牛肉用多高温
烤牛排的话是没有一个固定的温度的，烤箱可以设在200-220度左右，预热之后就可以连锅带牛排一起进行烤了哦，不过在烤牛排之前是需要先用平底锅先烤一会儿牛排，如果平底锅烤了2-3分钟左右的，放入烤箱之后烤4-6分钟左右就有七分熟了哦，看自己口味随意延长烤牛排的时间，具体还是看自己。
好了，关于烤箱生烤牛肉和烤箱烤牛肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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