雪多牦牛肉店？肥牛产地排行榜-菲力牛肉网

雪多牦牛肉店？肥牛产地排行榜

大家好，如果您还对雪多牦牛肉店不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享雪多牦牛肉店的知识，包括肥牛产地排行榜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

西藏哪个地区的牦牛肉最好

昌都类乌齐县，位于西藏的东北部，属于高原气候区。类乌齐牦牛正是放养在海拔3700米以上的天然牧场里，饮用的是来自海拔5000米以上的冰川雪融水或泉水。当地的地理环境和气候特点，给牦牛的生长带来了得天独厚的优势。被评为中国国家地理标志产品的类乌齐牦牛肉，正是来自于这些在特殊环境下放养的牦牛。类乌齐牦牛肉的外观呈鲜红色，肉质紧密有弹性，带有一股特殊的牛肉腥味，脂肪含量较少，因此咬起来要比普通牛肉费劲一些。

肥牛产地排行榜

1、内蒙古通辽（科尔沁肥牛肉）

通辽地处内蒙古的东部，是科尔沁草原的腹地，也是蒙古民族的发祥地之一。科尔沁草原素有“黄牛之乡”之称，也是世界上少有的几个没被污染的大草原。在草原腹地北纬42度到45度，有一条非常出名的黄金畜牧带，科尔沁肥牛肉正是来自这里生长的黄牛。

科尔沁肥牛肉是通辽当地的特产，也是中国国家地理标志产品。它来自经过几代杂交、改良、本土驯化后形成的科尔沁牛类型群。科尔沁肥牛肉中的脂肪多沉积在肌肉里，因此切面会呈现出非常绚丽的大理石花纹状，吃起来鲜嫩多汁，富有弹性。

2、西藏类乌齐（类乌齐牦牛肉）

类乌齐，在藏语里有“大山”的译意，它位于西藏的东北部，属于高原气候区。类乌齐牦牛正是放养在海拔3700米以上的天然牧场里，饮用的是来自海拔5000米以上的冰川雪融水或泉水。当地的地理环境和气候特点，给牦牛的生长带来了得天独厚的优势。

被评为中国国家地理标志产品的类乌齐牦牛肉，正是来自于这些在特殊环境下放养的牦牛。类乌齐牦牛肉的外观呈鲜红色，肉质紧密有弹性，带有一股特殊的牛肉腥味，脂肪含量较少，因此咬起来要比普通牛肉费劲一些。

3、山西平遥（平遥牛肉）

平遥位于山西省的晋中市，被联合国列为世界文化遗产，和云南丽江古城、四川阆中古城、安徽歙县古城并称为中国现存最为完好的“四大古城”。这里地处山西晋中的盆地，山区森林茂密，牧草资源丰富，气候温和，给平遥牛提供了非常好的生长环境。

平遥牛肉是山西出了名的特产，也是中国国家地理标志产品。在加工制作过程中，从屠宰切割到腌渍锅煮，平遥牛肉采用的是一套严格的程序，做法极为讲究。色泽红润、肥而不腻的平遥牛肉，吃起来也是肉香味十足。

4、湖南新晃（新晃黄牛肉）

新晃地处湖南省怀化市，西接云贵高原，森林覆盖率高达67.5%。当地牧草资源丰富，水质条件优越，非常适宜黄牛的生长。新晃黄牛属于湘西黄牛，是我国南方最优良的黄牛品种之一，距今已有上千年的养殖历史。

新晃黄牛肉正是来自于这里生长的新晃黄牛，也是中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉的制法较多，可以分为冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉这四大系列，各有各的特点。香味浓郁、肉质细嫩的新晃黄牛肉，也着实馋到了不少吃货。

5、山东平度（平度牛肉）

平度位于山东省青岛市，也是山东省面积最大的县级市，有“中国肉牛之乡”的美誉。平度肉牛属于鲁西黄牛及其杂交后代品种，吃的饲料主要是当地产的玉米、豆粕和麸皮等，饮用的水是大泽山脚下的地下水。平度的昼夜和四季温差较小，非常适合肉牛的生长。

来自平度肉牛的平度牛肉，是中国国家地理标志产品，其切面呈雪花状，肥瘦相间，肉质细腻，吃起来是滑嫩无比。为此，还有人是这么描述平度牛肉的，“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”。

6、吉林通榆（中国草原红牛肉）

通榆隶属吉林省白城市，地处科尔沁草原的东部，西边毗邻内蒙古，东部为广阔的草原，西部多为沙地，给牛群的饲养和生长提供了非常好的地理条件。生长在这里的通榆中国草原红牛，是当地培育出的中国第一个肉乳兼用型优良品种。

通榆中国草原红牛肉，有“草原红珍珠”之称，也是中国国家地理标志产品。它的外观呈鲜红色，肉质纤维紧实，韧性较足，切面能看到明显的类似大理石的纹理，吃起来也是鲜美适口，肉香无比。

7、河南滑县（老庙牛肉）

滑县位于河南省的北部，老庙乡则地处滑县的东部，黄河古道之上，距黄河只有15公里。老庙这个地方土地广阔、粮草资源丰富、气候温和，给牛群的生长提供了非常好的条件。中国国家地理标志产品老庙牛肉，正是出自这里生长的牛，是本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛种。

相传清朝雍正皇帝南巡时经过老庙，突然闻到一股肉香味，品尝后甚是喜欢，还称其“色、香、味三绝”，从此便成了朝廷贡品。老庙牛肉在制作过程中，选用15种作料和陈年老汤，再经木炭火煮制而成，吃起来是色鲜味美。

在藏区撞到一头牦牛要赔多少钱？

2019年我第一次自驾沿317川藏南线进藏，出发前，曾经多次自驾进藏的朋友邪魅的提醒我：“路上慢点，离耗牛远一点”。

当时我并不知道朋友说这话的意思，直到前段时间在网上看了个段子，大意是两男子开着霸道进藏，路上不慎将一头牦牛撞死，藏族朋友盛情邀请肇事司机回家吃肉，正在两男子认为耗牛主人大度、热情、不追求责任的时候，第二天耗牛主人开着那辆霸道将两人送到了机场，两人坐飞机回去了......

段子虽然夸张，一头耗牛的价值肯定比不上一辆车，但这也从侧面说明耗牛的价值是很高的。

进过藏的朋友都知道，317川藏线上有很多牲畜群，牛群、羊群随处可见，偶尔也会遇到耗牛群。

正是因为牲畜群的存在，过往的司机经常走走停停，如果哪位司机驾驶不慎撞死了牲畜，那赔偿肯定是在所难免的。

我那年进藏在路上也遇到过耗牛群，小心翼翼的刹车缓行、鸣笛，生怕伤了碰了耗牛。

也有耗牛比较淘气，站在马路中间“赖着不走”，这时候司机也没办法，只能停车耐心等待，谁让耗牛价格贵、赔不起呢。

耗牛价格究竟有多贵？为什么司机都避之不及？

据藏族朋友说，一头成年耗牛的重量在四五百千克左右，目前普通牛肉的价格是40元/斤，耗牛肉的价格还要更高一些，真正的优质耗牛肉甚至能卖到100元/斤以上。

即便一头成年耗牛去骨后能出500斤的肉，按照50元/斤的市场价格，一头成年耗牛的价值在2.5万元左右。

这就是为什么司机都在看到耗牛时避之不及的原因了，因为实在是“赔不起”啊！

据说有的司机在撞死耗牛后，牧民开价都是3万元起步，如果撞死的是母牛或者已经怀孕的母牛，那开价还要更高一些。

其实这也不怪牧民“心黑”，一头耗牛从小牛犊长成成年耗牛要五六年的时间，这期间要精心照顾，还要每天喂养、时刻监测健康状况，牧民为此付出的心血并不少。

曾经有一位朋友在进藏经过四川凉山的时候不慎撞死了一头猪，那个时候猪肉的价格才十几块钱，算下来一头猪的价值也就七八百元。但牧民张口就要2500元，协商不成只能赔偿了事，赔偿金额是实际价值的3倍。

不过这种“漫天要价”的现象也引起了相关部门的重视，意识到这种行为不利于地区口碑和旅游业的发展，因此凉山发布过通告，要求“按市场价赔偿”，不得随意要价。

有人可能会说“反正车有商业险，让保险公司赔偿就行了”。

实际上这种认识不完全正确，在其他地方确实在车辆撞死牲畜或家禽后可以报保险，保险公司也会照价代偿。

但是在人迹罕至的藏区，有时候出现这种情况后交警并不会出具认定书，而是通过派出所进行调解，没有事故认定书的话，保险公司当然也就不会代偿了；再就是出门在外多一事不如少一事，况且还是自己有错在先，赔偿了事是最佳选择。

现在大家的法制意识已经很强了，而且牧民对进藏旅游的游客也很友好，如果真的不小心撞死了耗牛，一般只需要赔偿1万左右的市场价就可以了，不会再有漫天要价的行为。

不过广大司机也不要有抱怨情绪，毕竟对于牧民来说，耗牛和其他牲畜是他们的收入来源，照价赔偿是完全合情合理的。出现意外是谁也不愿意看到的，心平气和的协商赔偿就可以了。

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