抻面店里的拌牛肉长春拉面拌的大头菜牛肉做法-菲力牛肉网

抻面店里的拌牛肉长春拉面拌的大头菜牛肉做法

各位老铁们好，相信很多人对抻面店里的拌牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于抻面店里的拌牛肉以及长春拉面拌的大头菜牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

青海拉面牛肉臊子面配料

青海拉面牛肉臊子面的配料，里面有牛肉粒，有蘑菇，青辣椒，还有黄酱，葱，做牛肉臊子面首先要把牛肉切成小粒，放各种调料，粉面，抓拌均匀，然后腌制一会，在腌制肉的同时，把蘑菇，青辣椒，葱也切成小粒，用大火把牛肉快速翻炒，牛肉变色后快速盛岀，然后从新放油炒各种蔬菜和黄酱，在把牛肉倒进去，牛肉臊子就做好了。

拉面烫卤的做法

作法

1、

丝瓜切小傅。番茄切小傅。黑木耳剁碎。

豆腐干切小傅。香肠切小傅。小葱切葱段。

牛肉拉面卤子的做法

2、锅中放进适当油，烧开。

放进葱段爆锅。

放进全部切完的食物。

3、放进生抽。放进五香粉。放进食盐。放进鸡精。

4、取一小碗，放进一勺木薯淀粉，调成芡粉。

将其倒进锅中。

5、炒糖色至就可以熄火，盛出预留。

锅中放进适当煮面的水，煮沸。

6、水开后放入鲜面条。鲜面条煮开后盛出。

7、盛一碗面条，将适当面条卤浇在鲜面条上翻拌就可以美味可口享受。

长春拉面拌的大头菜牛肉做法

取1800克新鲜牛键子肉放入水中浸泡半小时，捞出切块备用，2000克大头菜用手丝成大块，放入盆中清洗干净捞出控干水份，50克大蒜去皮拍成碎粒，50克胡萝卜切片，50克香葱切丝，30香菜切段。

起锅加入凉水放入牛键了肉，加100克葱段姜片50克一勺料酒一勺生抽少许白胡椒粉蚝油，一个卤肉料包，十粒冰糖大火烧开转小火炖2个小时，再闷5个小时捞出，用刀切成片，取一个盆放入煮熟牛肉和大头菜，加入大蒜胡萝卜香葱香菜，放盐10克鸡精8克一勺生抽一勺蚝油一勺辣椒油一勺米醋一勺白糖一勺香油少许料油翻伴均匀即可。

关于抻面店里的拌牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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