牛肉萝卜汤用啥肉(牛肉萝卜汤的做法王刚)
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牛肉馅萝卜汤做法
牛肉萝卜汤益气补中,营养丰富,简单易做!
用料:牛肉500克,萝卜200克,葱白,豉汁,盐,醋各适量。
做法:
1,牛肉切成薄片,萝卜去皮切片。
2,将豉汁加入清水中烧沸,加入牛肉片和萝卜片,煮沸后改用小火久炖。
3,至肉烂熟时,撒入葱白段,加适量油,盐,醋等调料即可!
牛肉萝卜汤的家常做法
准备材料,有牛肉500克,白萝卜1根,花椒几粒,姜5片,葱3根,香菜1根,盐适量,料酒1勺
做法步骤:
1.准备材料,牛肉清洗干净,姜切片,葱切段
2.珐琅锅里加入适量冷水,下牛肉,加几粒花椒,煮开焯烫一下
3.牛肉捞出,用温水清洗干净
4.牛肉放入珐琅锅,加入料酒,姜,葱段,适量开水,大火煮开
5.盖上盖子,小火煮1个小时,焖1个小时
6.萝卜切块,焯水
7.将萝卜放入煮好的牛肉中
8.再一起炖半个小时,加盐
9.撒葱花和香菜即可
牛肉萝卜汤的做法王刚
1、原料:牛肉200克。配料:牛大骨1块,白萝卜适量。调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。
2、牛肉、牛大骨洗净,用开水焯一会,捞出洗净沥干。
3、锅中倒足够的水烧开,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时4、取出牛肉,切块,放回锅中,再继续炖1小时。
5、白萝卜去皮洗净,切块,放入牛肉汤中,文火再炖煮至软烂,捞除牛大骨,加盐调味。
6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花,将牛肉汤盛装至碗中即可食用。
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