牛肉青拌面的做法大全家常?牛肉拌面的做法怎么做

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牛肉拌面的做法,牛肉拌面怎么做好吃,牛肉拌面的家常

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牛肉拌面的做法

主料

四档窄鲜切面、牛里脊

辅料

香葱、温开水、辣椒油、盐、姜片、花椒、芝麻酱、醋、淀粉、料酒、耗油、黑胡椒粉、酱油、油、大蒜

1.牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。

2.锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。

3.煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。

牛肉拌面的做法怎么做

牛肉拌面的做法怎么做

主料:面条、牛肉

辅料:油、生姜、生抽、白芝麻

口味:咸鲜

功效:养心安神、除烦、安神

烹调步骤

相关菜谱

1.准备好牛肉,洗干净

2.面条下锅里煮熟

3.将牛肉切碎,放在碗里,切姜片

4.倒入适量生抽

清真葱爆牛肉拌面做法

清真葱爆牛肉拌面做法

主料

牛里脊300克

辅料

1根

调料

色拉油

适量

食盐

适量

适量

适量

料酒

适量

生抽

适量

淀粉

适量

葱爆牛肉的做法

1.牛里脊肉切片,大葱切成4公分左右长的丝,姜切丝,蒜切末

2.切好的牛里脊肉加入生抽了,料酒和生粉,腌制5~10分钟

3.腌好的牛里脊肉去掉多余腌汁,加入少量食用油抓匀。起油锅烧热,加入姜丝和蒜末爆香,加入牛里脊肉迅速翻炒,变色后立刻盛出

4.锅中另外加油,放入大葱丝炒出香味,加入适量生抽和盐调味,然后加入牛里脊。关火用余热炒匀出锅即可

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