牛肉青椒披萨教程窍门图解(照烧风味牛肉土豆披萨做法)
大家好,牛肉青椒披萨教程窍门图解相信很多的网友都不是很明白,包括照烧风味牛肉土豆披萨做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于牛肉青椒披萨教程窍门图解和照烧风味牛肉土豆披萨做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
照烧风味牛肉土豆披萨做法
1。将土豆,青椒和牛肉切成小块状,牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2。起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒。
3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4。然后加入开水,没过材料,加少量生抽,盐和糖。
5。盖上锅盖,中火焖半个小时左右,揭开盖后用铲试土豆,能轻易分开,加入咖喱
双拼披萨是怎么做的
今天就来讨论一下披萨吧。
披萨的主要原材料及配料如下:
饼底用料:高筋面粉、水、白砂糖、黄油、盐、酵母
食材及配料:虾、牛肉、洋葱、马苏里拉奶酪、番茄沙司
(图片来源image.baidu.com)
看到这些原材料和配料,很多人把披萨贴上“垃圾食品”的标签,到底是为什么呢?
真相一:披萨饼底主要原材料是面粉
很多人都知道,生酮饮食就是不摄入糖,然而披萨饼底主要材料就是小麦粉。
以小麦粉为主的面食,在中国传统思想或者感情寄托,对面食有一种迷恋,很多北方老人一天不吃面,就会不舒服。
以小麦粉为代表的精制面粉的弊端有种种:
→导致血糖和胰岛素升高,造成代谢功能紊乱
→精制面粉只是提高热量,并没有什么营养,它会对我们的身体造成多重危害。
最常见且肉眼能看到的就是,吃面容易导致肥胖或者超重。不仅如此,还会提高2型糖尿病和其他代谢综合征的风险。我们常见的相关疾病高血压、心血管疾病等等都跟吃面有关。
不仅如此,吃面更容易暴食,还会提高抑郁症的风险。
经常听到爱美的朋友说:又长痘痘了,也是跟吃面有关系的。
所以,小麦粉等这一类的面食还是少吃为好。
真相二:披萨饼底是糖、油、盐的完美组合
很多商家为了披萨的口感,在做饼底的时候加入糖、油、盐。
油、盐、糖的完美组合,刺激大脑,让人回味无穷,吃完一个还想吃下一个。这就是“垃圾食品”给人带来的一种独特的味觉,大脑感觉不到厌烦。
很多“垃圾”食品吃了,短期并看不出有什么影响,可长期吃下去,不仅会使人营养不良,还会有很多慢性疾病悄悄盯上你,最主要的是伤害你大脑。
我们常说的“吃饱就困”,就源头就在饮食上。如果你一饿就吃“垃圾”食品,你可能会常常感到能量不足,有长期的疲劳感,严重时甚至会影响正常生活。
此外,“垃圾”食品还可能导致青少年抑郁,容易损害我们的消化系统。容易引起血糖过山车。
经常会听到身边的朋友说:“年纪大了,脑子不好使了。”不一定,可能是“垃圾”食品吃多了,这些食物吃多了会伤害大脑功能。
“垃圾”食品吃多了,还会增加慢性疾病的概率。
真相三披萨食材及配料的隐形碳水
做披萨的时候,经常用到酱汁和调料,是常见的隐形碳水之一。
披萨的食材经常会有牛肉等肉类,很多商家为了追求肉质的嫩滑的口感,在腌制肉的时候经常用淀粉、生粉类进行腌制;
做披萨的时候,经常用到酱汁和调料,是常见的隐形碳水之一。白砂糖、添加剂等也是商家常用的配料品类。
这些隐形碳水加起来,很容易血糖骤升,继而退酮,还可能刺激你的食欲,让你吃多,对于这一类妖孽,我们一定要尽量规避。
日常生活中,购买调料的时候,请仔细阅读配料表和营养标签。
说了这么多,生酮期间想吃披萨的同学,到底怎么办呢?
今天,给大家将上面的配料及食材改良一下,我们将市面上常见的披萨饼底换成梖塔面粉。将配料里的白砂糖去掉,番茄沙司换成无糖番茄酱。
梖塔面粉每百克净碳水11克,还因为纤维包裹不会被完全吸收,它吃起来和普通的粮食粉类似,可以做成各种主食,最神奇的是,虽然它含有碳水,
但是,它一点也不会升高血糖,这就是黑科技的核心技术。
原料选用黄金亚麻,全部由专业医学人士撰文的权威健康网站healthline,总结了亚麻籽有以下好处:
富含Omega-3脂肪酸
富含膳食纤维
降血压
高品质蛋白质:亚麻籽蛋白
控制血糖
提高饱腹感,控制食欲
而β-葡聚糖则可以
提升心脏健康
调节血糖水平
激活免疫系统
相关阅读《这款面粉竟然不升血糖,还买3送1,终于可以放心吃了….》
老朋友对梖塔面粉肯定也不陌生啦,已经拍摄了一系列梖塔面粉做的美食,今天再教给大家做一款简单好吃的海陆双拼披萨!
食材准备?
【饼底食材准备】
【温水150g】【梖塔面粉150g】
【酵母2g】【盐】
【披萨料食材及调料准备】
【辣椒面】【盐】【黑胡椒粉】【橄榄油】
【奶油奶酪】【马苏里奶酪芝士碎】【无糖番茄酱】
【点皮虾】【牛肉】【罗勒叶】【柠檬】
制作步骤
制作饼底
1.泡酵母
酵母倒入温水中,静置
2.梖塔面粉加盐
梖塔面粉加入少许盐,搅拌均匀
3.和面团
待酵母水气泡后,浇入梖塔面粉,和成光洁的面团,可以加入少许橄榄油防粘手
4.发面
把和好面团包上保鲜膜,发面2个小时
5.制作面饼
案板上滴少许油,防止面饼粘连,饼面扎些气孔备用
腌制披萨料
用少许盐腌制虾,挤入柠檬汁,搅拌
用盐、黑胡椒、辣椒面腌制牛肉
柠檬皮切丝
半成品披萨料
虾炒半熟,牛肉炒半熟,备用
披萨成型
披萨饼底一边抹奶油奶酪,撒上柠檬皮屑和虾,披萨饼底另一边抹番茄酱,撒上牛肉粒、辣椒粉,最后整个披萨撒马苏里拉芝士。
放进烤箱
烤箱预热180度,大约5分钟,将披萨放进烤箱,设置180度,烤20分钟。看到芝士碎融化即可。
成品装盘
手动掰开披萨,芝士拉丝看起来好满足。
颜值又美味,真香
不喜欢吃辣的人,可以根据自己的口味将青椒替代其他食物,可以更替一些肉类或蔬菜,又或者做个咖喱味的也不错~
酮学们,下次想吃什么低碳生酮的美味呀,下面留言,我们安排,最近我们加快我们测评和美食的出文速度~
牛肉披萨怎么做
1、牛排拍松,切小,放入盐,黑胡椒,孜然粉,淀粉搅拌均匀,腌20分钟左右。
2、主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团,放入黄油继续揉至扩展阶段。
3、收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大。
4、取出排气,醒发20分钟左右,面团擀至圆形,放入披萨盘内,用叉子在上面叉满小孔。
5、牛肉放入预热烤箱200度,烤10分钟左右。
6、将饼皮放入预热烤箱200°,烤7-8分钟左右。
7、然后取出,抹上披萨酱。
8、铺上三分之一奶酪丝。
9、铺上牛肉。再撒上三分之一奶酪丝,放入烤箱预热200℃,上下火,入烤箱烤15分钟即可。
10、还剩最后5分钟取出,放上红,绿甜椒,铺上剩余奶酪丝即融化即可。
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