牛肉跟鳕鱼粥，鳕鱼炖牛肉汤的做法
很多朋友对于牛肉跟鳕鱼粥和鳕鱼炖牛肉汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
鳕鱼炖牛肉汤的做法
主料3人份
鳕鱼200克
西红柿2个
辅料
黄油20克番茄酱30克白醋1小勺淀粉10克料酒1小勺食盐1小勺
步骤1
鳕鱼一块，剪去周边鱼皮
步骤2
去骨，切成正方小块
步骤3
置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀
步骤4
番茄去皮后切成小丁
步骤5
用料理机打成果汤
步骤6
黄油中火加热至溶化
步骤7
倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀
步骤8
加入番茄酱炒匀
步骤9
至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉
步骤10
快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加
主料3人份
鳕鱼200克
西红柿2个
辅料
黄油20克番茄酱30克白醋1小勺淀粉10克料酒1小勺食盐1小勺
步骤1
鳕鱼一块，剪去周边鱼皮
步骤2
去骨，切成正方小块
步骤3
置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀
步骤4
番茄去皮后切成小丁
步骤5
用料理机打成果汤
步骤6
黄油中火加热至溶化
步骤7
倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀
步骤8
加入番茄酱炒匀
步骤9
至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉
步骤10
快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加
鳕鱼骨能和鳄鱼瘦肉煲汤吗
可以。因为鳕鱼骨含有丰富的胶原蛋白和钙质等有益元素，可以增强人体的骨骼、关节和皮肤等方面的功能，而鳄鱼瘦肉则富含高蛋白、低脂肪等营养成分，具有促进人体内脂肪代谢、增强骨骼和肌肉等方面的作用。将二者搭配煲汤，可以起到滋补身体，增强免疫力等作用。需要注意的是，在烹饪过程中，需要将鳕鱼骨和鳄鱼瘦肉分别清洗干净，并且煮制的时间和火候需要掌握好，以确保健康安全。同时，根据自身口味可以适当搭配其他调料和食材，如姜片、葱姜蒜等，以增强汤的味道。
清炖鳕鱼的家常做法
食材清单：
．银鳕鱼2斤、大蒜2瓣、大葱1根、生姜1块、花椒7.8粒、大料3个、小辣椒2个
·辅料：老抽、生抽、料酒、陈醋、白酒、盐、糖、面粉、食用油
Do-
操作步骤：
1、银鳕鱼洗净，切段，加入两勺料酒，一勺盐，用手抓匀后，腌制约半小时！2、锅中倒入油、烧热后，将鱼段裹上白面，放入锅中煎至两面金黄即可盛出！
3、将煎好的鱼段重新放入锅中，沿锅边淋入两勺陈醋、一勺白酒！盖上锅盖焖10秒钟！打开锅盖加入适量加热水，水量与鱼肉齐平。放入葱段、生姜、花椒、大料、辣椒。再加入两勺生抽、两勺老抽、一勺糖，用锅铲翻拌均匀即可！
4、盖上锅盖，大火煮沸后，转中火！约20分钟直至收汁！香喷喷的红烧银鳕鱼就做好啦
文章到此结束，如果本次分享的牛肉跟鳕鱼粥和鳕鱼炖牛肉汤的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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