牛肉羊肉驴肉汤哪个不上火？什么季节或一天中的什么时间喝牛肉汤对人的身体比较好？-菲力牛肉网

牛肉羊肉驴肉汤哪个不上火？什么季节或一天中的什么时间喝牛肉汤对人的身体比较好？

大家好，牛肉羊肉驴肉汤哪个不上火相信很多的网友都不是很明白，包括什么季节或一天中的什么时间喝牛肉汤对人的身体比较好？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉羊肉驴肉汤哪个不上火和什么季节或一天中的什么时间喝牛肉汤对人的身体比较好？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

什么季节或一天中的什么时间喝牛肉汤对人的身体比较好？

我们河南省洛阳市一年四季的早上，很多人都爱喝“牛肉汤”。

洛阳，被美赞为“汤城”，有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等大小汤馆1000多家，其中牛肉汤都要有300多家。

洛阳人爱喝汤，洛阳人喝汤，从不计较环境，开着宝马、奔驰到汤馆去，遇上人多，连个小板凳都轮不上，也是端一碗汤蹲在马路边上喝，汤要自已去端的，碗就放在地上，或者要找来两个凳子，一个当凳子，一个当桌子，一手掰了馍往汤里泡，汤馆的服务员只有一二个人，不能为某人提供单独服务，但喝汤，要的就是那一口享受，其余都无关紧要了，优雅的环境，周到的服务和华丽的餐具，都是陪嫁，碗中才是一心想得到的。因此，不论是贩夫走卒，还是王孙公子，都是座着或是蹲在街边上喝得如痴如醉，正所谓“早上一碗汤，都仙都不当”。

本人也是汤迷一个，酷爱我洛阳的牛肉汤，洛阳的牛肉汤好喝，但是连着喝汤也会上火，我一般隔几日喝一次。我喝汤全是二碗汤，一碗清汤（偶尔也会喝碗带油的汤），一碗泡馍多放辣椒子。

洛阳的牛肉汤又有甜汤（没有放盐），咸汤；清汤，浑汤（勾面）；有血，没血（回民）之分。

牛肉汤即是甜汤又是清汤没有血的大多是回民汤，这是骨灰级喝汤人的首选（正宗的洛阳牛肉汤是清汤，不放盐，没有血），这类汤好喝的店大多在老城，瀍河；有血微咸浑汤好喝的大多在涧西，店铺很多，很多家喝着也很棒；当然回民汤也有很多是浑汤，但大多是甜汤；牛杂汤是咸的。

在洛阳的每一天早上5点以后，各大汤馆都天始营业了，第一批汤客往往是下夜班的人、出租车司机、与爱喝“第一锅”原汁的老汤鬼。

在洛阳的每一个早上，一个200平方米的汤馆“座无虚席”是常有的事。

根据我们洛阳人喝牛肉汤的经验，我认为，牛肉汤早上或中午喝挺好，晚上适合喝清淡的汤，如：大米汤、小米汤、白面汤、黄面汤等等！

下面图片是我们洛阳人早上喝牛肉汤时所拍摄的部分照片

洛阳人喝牛肉汤是要自己去“盛汤处”端汤，但是全是“添汤免费”

去洛阳旅游，天天喝汤会不会上火？

过节回洛阳，几乎天天喝汤，牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，换着喝。没有上火的感觉。所谓上火的感觉，就是喝腻了，喝伤了。但喝洛阳的汤，你不会有腻的感觉。这就是洛阳人几乎人人喝汤的原因。跟喝粥差不多。不会天天喝，但几天不喝，又会想……

你觉得羊肉汤和驴肉汤哪个好喝？

羊肉汤和驴肉汤哪个好喝？

大家好，我是人在风上走，我的回答是：羊肉汤、牛肉汤都有喜欢的人群，都好喝。在我的家乡河南省洛阳市，早餐有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤等大小汤馆近2000家，很多洛阳人的早餐都是从一碗“汤”开始的。“羊肉汤与驴肉汤”只是洛阳其中两种汤，我都非常喜欢喝，下面来介绍一下我喝这两种汤的历史。

认真写好每一篇回答，我是人在风上走，一个美食爱好者，喜欢发现美食、制作美食，为了美食经常起早贪黑、东奔西跑。欢迎大家关注我，人在风上走与您共同探讨美食。

洛阳羊肉汤，是一道民间小吃，也是最地道的豫西民俗之一。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。在我们洛阳市，羊肉汤馆有400多家，每天喝一家，一年365天，天天不重样。

我喝羊肉汤已有二十年历史，洛阳市的每一条街上都有汤馆，喝羊肉汤十分方便，我隔三差五都会去喝碗羊肉汤。我印象最深的一次喝羊肉汤经历是2006年3月4日，那是一个星期六，早上7：50分，我和朋友鸿鸿相约一起骑自行车去孟津县喝铁谢羊肉汤。谁都没有去过，只知道汤馆在孟津铁谢，汤馆名字叫“铁谢李松羊肉汤”。我们从涧西区15号街坊起程，走芳华路、纱厂西路，再拐到王城大道，一直向北走，翻越邙山，邙山虽然不高，但是也是山，骑自行车是很累的，骑不动了就下车推着上山，遇到下坡路或平缓路段骑车通过。也不知道路，边走边向当地人问路，最终，于上午10：38分时，到达了目的地，又累、又渴、又饿，浑身是汗。我对鸿鸿说：“我们先到羊肉汤馆对面汉光武帝陵前面广场上休息一会儿吧，这浑身是汗，等汗落下去了再去喝羊肉汤。”鸿鸿点头同意了，于是我们就坐在广场的水泥凳子上休息。

3月4日的天气是刚刚回暖，我们穿的真不厚，只是沿途全是上坡、下坡及小路（土路），骑自行车太累才出的汗，一坐下来休息，也就10分钟，出的汗基本上落完了。我对鸿鸿说：“汗落完了，走，喝汤。”

进入汤馆后，看到羊肉汤的价格是5元起步。要知道，2006年时在市区，羊肉汤是2元起步，我骑自行车30公里跑到孟津铁谢，汤5元起步，比市区贵1.5倍。不管了，今天非要把这早就听闻、传说中的羊肉汤喝掉。我和鸿鸿二人，5元起步的羊肉汤我怕羊肉少，直接付款20元，两碗汤。

当时羊肉50元一斤，20元就是4两羊肉，4两羊肉两碗汤，嗯，羊肉不少。门口打烧饼的0.3元一个（当时市区里0.25元一个），我直接买了4个。排队、端汤、找位置坐下，开始喝羊肉汤，汤闻着挺香、喝到嘴里很鲜，羊肉也很烂，不屈此行，这汤对得起我骑自行车30公里而来。在洛阳喝汤，添汤是免费的，因为太渴，第一碗汤很快都被我喝完了，又去添了第二碗汤，放了点桌子上的羊油辣椒，手里拿个烧饼，一半泡碗里、一半干吃，那时铁谢羊肉汤的羊油辣椒挺辣，第二碗连汤带馍也吃完了，又去添了第三碗汤，泡了一个烧饼，放点辣椒，慢慢地也吃完了，饱了，真的吃饱了。这是我第一次喝三碗羊肉汤。

从此以后，每个星期我都会喝两次或三次羊肉汤，并且还喝过很多洛阳有名的羊肉汤，如：库区铁军羊肉汤、龙门三旦羊肉汤、白沙羊肉汤、韩城羊肉汤等等。

羊肉汤为什么好喝？

答：羊肉汤是用羊骨头熬成，营养丰富，羊肉汤可以补充人体内需要的脂肪、水分，汤中还有葱花、香菜，这两样，都是早上人体需要补充的蔬菜。

洛阳驴肉汤，是一道特色民间美食，肉烂而不腻，汤色乳白，浓郁开胃，香味扑鼻。

民间有谚语“天上龙肉、地上驴肉”，以此来形容驴肉之美。相比较于羊肉汤，驴肉汤的汤馆比羊肉汤要少一些，但是也有喜欢的人群。

驴肉汤我是从2008年开始喝，也喝的有12个年头了，洛阳有名的驴肉汤馆，如：安记驴肉汤、大石桥陈记驴肉汤、华山路小碗驴肉汤等，我都喝过很多次，我觉得最好喝的还是偃师首阳山“邓记驴肉汤”，这段时间我要再去一次，38公里真的有点远。

邓记驴肉汤，其实多年前我都听说过，也曾路过首阳山，但是一直没有机会喝汤，今年5月3日，朋友老段开车，我们一行四人来到首阳山喝邓记驴肉汤。

起步价10块，我跑了38公里才到这里，喝10块钱的汤太对不起这么远的路程了，于是买了4碗20元的汤。我和朋友们来到盛汤口，两个盛汤师傅，后面还有专门配碗的，10元、15元、20元、50元的汤都有。

平常喝汤我都喜欢吃“驴板肠”，但这次是20元的汤，又是第一次喝，我选择要驴肉。

俗语说“要长寿，吃驴肉”，拍过几张照片后直接先往嘴里塞一大块驴肉（现在流行吃饭前先拍照、可以在朋友圈晒美食），又喝了几小口味道鲜香醇美的驴肉汤（汤太烫，只敢小口边吹边喝）。同行的朋友买了瓶白酒（开车的朋友不能喝酒，我和另外两个朋友喝酒），又买了驴皮、驴肠、驴肉，所以这次我只喝了二碗汤，一碗没有辣椒的汤，当水喝，一碗放辣椒的汤，少泡点馍，驴肉、驴皮吃多了，还喝了二两白酒，汤也喝不下、馍也吃不动了。我们吃完饭准备离开时，后厨加工好的“驴头”用托盘端出来放在的保鲜柜，同行朋友赵色色一看，说：“咱们改天再来，要份驴头肉尝尝。”

驴肉汤为什么好喝？

答：驴肉的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，但脂肪含量比牛肉、猪肉低，是非常好的“高蛋白、低脂肪”食物。此外，驴肉性味甘凉，有补气、养血、滋阴、壮阳等功效。

总结

羊肉汤、驴肉汤都是非常好喝的汤，都有广大喜欢的人群。如果问我羊肉汤、驴肉汤哪个汤好喝？我无法从中挑选，因为这两种汤我都非常喜欢，都喝了十多年了。但是好喝的羊肉汤，洛阳的汤馆非常多，好喝的驴肉汤，洛阳却找不出几家。也就是说，好喝的羊肉汤馆多，很随意都能喝到；好喝的驴肉汤馆少，想喝好驴肉汤要下劲找，也能找到！

关于牛肉羊肉驴肉汤哪个不上火到此分享完毕，希望能帮助到您。

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