牛肉羊肉黄瓜怎么做汤？羊肉片黄瓜汤的做法
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生汆羊肉片汤怎么做
步骤/方式一
锅中放入清水，加几片生姜、花椒粒，开锅后改小火慢煮
步骤/方式二
小葱、香菜切碎备用
步骤/方式三
羊肉切片，放入少许盐、白胡椒、2勺料酒，拌匀入味。
步骤/方式四
加入淀粉搅拌均匀、让淀粉包裹着羊肉这样羊肉更嫩
步骤/方式五
粉条用热水泡软
步骤/方式六
花椒和生姜煮出香味后，放入粉条怕吃到花椒粒，可以把花椒和生姜捞出，再放入粉条。
步骤/方式七
放入腌制好的羊肉，用筷子搅散、烧开、撒上香菜就好了
羊肉片黄瓜汤的做法
1.
老黄瓜去皮,用勺子取出瓤。从中间切开,之后切片备用。
2.
香菜、蒜洗净。香菜切段,蒜切片。待用。
3.
砂锅装入二分之一的清水,放在灶上加热。直接把切好的黄瓜、蒜放入炖煮。
4.
炖煮15分左右黄瓜变软后,依次加入有油、鱼丸、羊肉。羊肉在鱼丸煮熟后放。
羊肉黄瓜种汤做法
老黄瓜汤的做法
主料老黄瓜半根鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量生抽适量虾皮适量味精适量料酒适量
步骤
1.老黄瓜洗净去皮，对半切开去掉黄瓜籽（黄瓜籽很酸的）。
2.老黄瓜切薄片，小葱切末。
3.热油锅，放入葱末炒香。
4.放入黄瓜片翻炒。
5.放入适量花椒粉炒匀。
6.放入适量盐翻炒。
7.倒入适量生抽炒匀。
8.倒入清水，大火煮开。
9.鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀。
10.锅开后，转圈淋入蛋液。
11.放入虾皮。
12.再放入小葱末。
13.最后放入适量味精即可。
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