牛肉加蛋同吃会怎么样呢？牛肉和蛋黄同时吃对身体有坏处吗-菲力牛肉网

牛肉加蛋同吃会怎么样呢？牛肉和蛋黄同时吃对身体有坏处吗

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牛肉和蛋黄同时吃对身体有坏处吗

牛肉和鸡蛋可以同时食用但牛肉忌与鱼肉同烹调；忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。鸡蛋忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。答案补充

给你个绕口令是食物相冲的猪肉菱角同食会肝疼鸡肉芹菜相忌伤元气牛肉栗子食后会呕吐羊肉西瓜相互定互侵兔肉芹菜同食伤头发鹅肉鸡蛋同桌损脾胃狗肉如遇绿豆会伤身黄鳝皮蛋不可同道行鲤鱼甘草加之将有害蟹与柿子结伴会中毒甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌鸡蛋再吃消炎片相冲柿子红薯搭配结石生豆浆营养不宜冲鸡蛋洋葱蜂蜜相遇伤眼睛萝卜木耳成双生皮炎豆腐蜂蜜相拌耳失聪菠菜豆腐色美实不宜胡萝卜白萝卜相互冲蕃茄黄瓜不能一起食黄瓜进食之后忌花生萝卜水果不利甲状腺香蕉芋艿入胃酸胀痛马铃薯香蕉面部起斑

牛肉可以和鹌鹑蛋一起吃吗

牛肉可以和鹌鹑蛋一起吃。

红烧鹌鹑蛋牛肉

有肉，有蛋，有菜，健康又美味。

用料

牛肉500克

鹌鹑蛋10个

冰糖一小把

八角1个

桂皮1小块

香叶2片

洋葱半个

土豆1个

圆菇3个

红烧酱油、生抽1勺3勺

料酒1勺

红烧鹌鹑蛋牛肉的做法

新鲜牛肉切小块，冷水浸泡半小时以上，泡出血水倒掉。锅中加入半锅清水，将泡过的牛肉块放入冷水，开大火煮开，煮出来的浮末舀起来丢掉。

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只要把浮沫舀干净，煮过牛肉的汤是清澈的，千万不要倒掉，倒入砂锅备用。

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煮过的牛肉捞出，洗净锅，烧热后放油，加入一小把冰糖，小火炒化，边炒边用锅铲把冰糖戳碎，冰糖即将融化完的时候加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶、一勺郫县豆瓣，小火炒香。

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下牛肉加一勺料酒翻炒均匀，下洋葱一起翻炒，加入一勺红烧酱油，3勺生抽。

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加入之前煮牛肉的汤，砂锅里还剩了部分，喜欢汤多的可以多加，喜欢收干汤汁的少放，酌情把握。

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倒入砂锅，煮沸后转小火慢炖。

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鹌鹑蛋洗净煮熟，煮好后放入凉水中泡一会儿。

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煮好的鹌鹑蛋剥壳，此时牛肉已经炖了半小时，将剥好的鹌鹑蛋放入牛肉锅中继续炖。

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切一个土豆，一根小胡萝卜，三个小圆菇洗净，配菜可以随意选择自己喜欢的食材，不要太多，否则喧宾夺主。牛肉炖至70分钟时加入配菜，我的牛肉块较小，如果牛肉切的大块，可酌情延长时间。

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加入配菜后继续炖20分钟，关火起锅，加上香菜，开吃。锅内剩的汤留着明早吃面，暴香。

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牛肉跟皮蛋可以一起吃吗

牛肉跟皮蛋可以一起吃吗？

牛肉和皮蛋可以一起吃，这两种食物在一起食用并不会对人体产生不良的影响。

皮蛋的营养价值

皮蛋的营养价值跟鸭蛋差不多，且口感比鸭蛋好很多。不过，要提醒的是，皮蛋含钠是鸭蛋的5倍，因此，高血压病人少吃为宜。

鸭蛋从新鲜变为皮蛋，所含水分有所减少，蛋白质、脂肪的变化不大。但是，皮蛋中的钠含量比鸭蛋高很多，这是由于在皮蛋的制作过程中，料泥中加入的食盐和碱均含有钠，这可以通过蛋壳的微小缝隙渗入皮蛋中。

在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了氧化铅，因铅是一种有毒的重金属元素，严重影响了皮蛋的营养价值，甚至涉及的是食物的安全性问题。因此，经过多方研究，制作出无铅皮蛋。即找到了氧化铅的代用物质，其中EDTA和FWD的使用效果较好。

另外，皮蛋中除了含铅，还往往含有锌和汞等重金属，儿童对重金属的吸收能力比较强，所以，提醒家长注意，还是少给儿童吃皮蛋。食用皮蛋，也要购买正规厂家生产的皮蛋。

牛肉的禁忌有：

(1)不适合服用反复剩热或冷冻升温的牛羊肉食品

(2)内火盛者忌讳服用

(3)不适合服用熏、烤、腌渍之品

(4)不适合用不适度烹调方式烹调服用

(5)不适合服用未切除甲状腺囊肿的牛羊肉

(6)不适合应用炒其他肉制品后未清理的不锈钢锅炒食牛羊肉

(7)与生猪肉、纯粮酒、苋菜、薤(小蒜)、姜片同食易致牙龈炎症

(8)不适合与牛膝、仙茅同用

(9)服多索茶碱时忌讳服用

(10)印度教徒不服用牛羊肉。

(11)严苛的素食者不食用动物食品。

(12)有皮肤病、肝病、肾病的人最好是不必吃羊肉。

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