煮10斤牛肉用多大的卤桶(酱牛肉10斤出几斤)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煮10斤牛肉用多大的卤桶和酱牛肉10斤出几斤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煮10斤牛肉用多大的卤桶以及酱牛肉10斤出几斤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
十斤牛肉卤熟后有几斤
十斤生牛肉煮熟大概有6~7斤左右，主要还是看一个人的手法。一般来说，肉煮的越烂，水分流失就越多，牛肉的含量就会越少，牛肉的重量也会进行减少。
牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。
卤十斤肉放多少盐
您好，牛肉不仅可以吃新鲜的，还可以腌制后制成腊牛肉。腌肉是有所讲究的，咸肉和盐的比例要适当，这样腌制出来的咸肉味道才更好。腌制十斤牛肉，大约需要放20两盐，盐不可放太多，也不可太少，太多了会太咸，放的太少会坏掉，所以一定要放适中。
酱牛肉10斤出几斤
一斤好的牛肉，没有注过水的牛腱肉，卤得好了，一斤可以卤出5两左右，这是最好的，那么10斤牛肉的话，最多可以卤出5斤的牛肉，这样就是最好的标准。牛肉不同的部位，有无注水，卤熟之后缩水的程度也是不同的。牛的腱子肉是出肉率最高的，其次是牛里脊，最后是牛肋肉。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮10斤牛肉用多大的卤桶和酱牛肉10斤出几斤问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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