菠菜牛肉 菠菜牛肉水饺是怎么做的

菠菜牛肉 菠菜牛肉水饺是怎么做的

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牛肉可以炖菠菜吗

牛肉可以炖菠菜吗

可以、

菠菜和牛肉放在一起吃是不会影响身体健康的

并且菠菜和牛肉放在一起吃对身体来说也是比较好的,但是菠菜里面是含有很多草酸和鞣酸的,不管和任何肉类放在一起吃,都有可能会影响到肉类,或者是其他食物里面的矿物质的吸收,所以在吃菠菜以前的时候,可以把菠菜放在热水里搓一下比较好。

菠菜牛肉水饺是怎么做的

菠菜牛肉水饺是怎么做的

可以啊,我来教您怎么做:菠菜牛肉饺子主料:小麦面粉1000克辅料:菠菜1500克,牛肉500克,人参10克,调料:大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克菠菜牛肉饺子的做法:1.将菠菜拣洗干净,去茎留叶;2.菠菜搓成菜泥,挤出菜汁备用;3.将人参用温水泡软;4.人参切成薄片,烘干,研成细末;5.将牛瘦肉洗净剁末;6.牛肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀;7.加菜泥成馅备用;8.用面粉加入适量清水,做成面团;9.面团揉匀用,分成多个面团,用擀面杖,做饺子皮;10.饺子皮包入适量肉馅,做成饺子,以常法煮熟食之。食物相克人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英健康提示本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效,适用于脾虚食少,肺虚咳喘的肺气肿患者食用。菠菜牛肉饺子主料:牛腩肉、菠菜、面粉配料:葱、姜、酱油、料酒、香油、五香粉、白胡椒粉、花椒、盐、糖做法:1、面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟;2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;3、葱、姜切末;4、菠菜洗净切碎,加少许盐搅拌均匀后放置一旁静置,待出水后捞起挤出水分;5、牛腩肉洗干净,先切薄片,然后切丝,再切成小粒,最后剁成肉馅;6、在肉馅中加入所有配料搅拌均匀,然后一点一点地往肉馅里加入花椒水,用筷子顺一个方向用力搅拌至肉馅上劲儿,将菠菜加入到肉馅中拌匀,饺子馅就做好了;7、取出醒发好的面团,用力揉至表面光滑,将面团分成若干份,取一份搓成长条,做成剂子,擀成饺子皮,包入馅料捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;8、做一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添半碗凉水,水再次烧开再添半碗凉水(共添三次水)。添过第三次水后待水再次烧开,饺子全都浮起来,鼓鼓的,就可以捞出来吃了。

菠菜炖牛肉的做法

菠菜炖牛肉的做法

材料

1、主料:牛肉约75克、火腿约75克、菠菜叶约200克、豆腐450克。

2、辅料:姜片4片、香菜数条。

3、腌肉调料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做汤调料:精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓匀,加入清水1大匙,抓匀,加入玉米淀粉1小匙,继续抓匀,最后加菜油1大匙,也抓匀,静置30分钟或以上;

6、把豆腐切块、菠菜洗净沥水;

7、汤锅开大火,加入姜片、豆腐和火腿,烧开后改小火炖30分钟,好让火腿出味,炖透后如果有浮沫就撇起;

8、分散地加入牛肉,不要立刻翻动;

9、继续加入菠菜叶,点入精盐1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,烧开后稍搅动几下;

10、撒入香菜后出锅趁热享用

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的菠菜牛肉和菠菜牛肉水饺是怎么做的问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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