炒牛肉面炒牛肉面绍子如何炒-菲力牛肉网

炒牛肉面炒牛肉面绍子如何炒

大家好，如果您还对炒牛肉面不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒牛肉面的知识，包括炒牛肉面绍子如何炒的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉面炒面条最正宗的做法

用料

牛肉200克

黑胡椒碎适量

蚝油适量

洋葱半个

生抽适量

盐适量

青椒3个

胡萝卜半个

鸡精适量

意面（碱面）适量

黑椒牛柳炒面（快手党！）的做法

牛肉、青椒、胡萝卜和洋葱切丝备用。用料酒和淀粉腌制好牛肉。

锅里放油，待油烧热后将洋葱和牛肉放入锅中翻炒。

待牛肉稍变颜色，将煮好的意面倒入锅中一起翻炒

再倒入胡萝卜丝，倒点生抽，翻炒2分钟后放入青椒丝，放适量盐，（个人觉得锅铲配合筷子翻炒得更好）

最后再倒入一些黑胡椒粉和鸡精（个人觉得黑胡椒粉可以多放点，具体凭个人喜好），用筷子夹拌匀更入味。好啦，关火装盘！

炒牛肉面绍子如何炒

材料

原料：澳洲牛肉500g，面条100g。

调料：麻辣油（海底捞红油）30g，卤汁30ml(没有可省略)，料酒50ml，生抽30ml，老抽10ml，冰糖10g，蒜10瓣，干辣椒10粒，鲜姜1块

香料包：八角2个，花椒2g，麻椒2g，香叶5片，小茴香1g，陈皮1g，桂皮1个

做法

1、牛肉切块，飞水后捞出沥干。

2、锅烧热，放入飞水后的牛肉，加入麻辣油。

3、再放入蒜瓣、姜片和干辣椒。

4、加入冰糖、生抽、老抽和卤味原汁，卤汁是为了增加汤底的厚味。

5、加入热水，水量微微没过牛肉即可。盖上锅盖炖煮1小时后，如果牛肉还没有软烂，可以延长炖煮时间，请自行把握。

6、最后煮面条时，清水烧开下面条煮熟，捞出面条过水，为了让面条更为爽利。然后浇上一大勺带汤汁的川味牛肉浸泡片刻即可食用。

沙茶酱炒牛肉面做法

用料

沙茶酱1勺

酱油1勺

蔬菜若干

蒜头油1勺

牛肉片100克

面条120克

陈醋1勺

零厨艺也能搞定的美味沙茶酱拌面的做法步骤

步骤1

面碗里放入沙茶酱，酱油，陈醋各1勺，搅拌至沙茶酱化开了。

步骤2

烧一锅水，水煮沸后下入面条，煮8分钟，面条浮在水面捞起放入面碗化好的沙茶酱里，快速搅拌均匀。

步骤3

牛肉，青菜煮熟捞起放在拌好的面上面，最后淋上1勺蒜头油就可以开吃啦！

关于炒牛肉面的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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