炒牛肉面筋做法窍门是什么？干切牛肉炒小毛菜怎么做-菲力牛肉网

炒牛肉面筋做法窍门是什么？干切牛肉炒小毛菜怎么做

其实炒牛肉面筋做法窍门是什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干切牛肉炒小毛菜怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享炒牛肉面筋做法窍门是什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

干切牛肉炒小毛菜怎么做

准备材料：毛芹菜、猪肉、油面筋、红辣椒、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。做法：

1、毛芹菜去根须，留下少许毛芹菜叶子，洗净后，切成段，把毛芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意毛芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、瘦肉洗净切成肉片（把猪肉切片或者切条都行，依各人喜欢）。加入酱油和芝麻油，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。

3、油面筋用开水泡一下去油份。捞起对半切，红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把腌好的肉片倒入锅中快速翻炒，再加入油面筋再炒一下。

5、倒入毛芹菜段，大火快速和锅中的肉片和油面筋翻炒。这时放盐和少量酱油。炒到毛芹菜熟后，熄火起锅即可。

胡辣羊肉的做法

羊腿肉切大块，放入孜然、辣椒粉、盐，少许柠檬汁，搅拌均匀，腌制过夜。

土豆、萝卜、青椒、西葫芦切块，洋葱切段。

加入孜然、辣椒粉、橄榄油，搅拌均匀后铺在烤盘底。

将羊肉铺在蔬菜上，刷上蜂蜜九十度烤三十分钟即可。

做好的面筋怎么样化冰好吃

一般就是把冻上的面筋放在常温慢慢解冻就可以了，这是最简单的解冻方式之一。

面筋经过不同的烹饪手法可以制作成各种各样美味的食物，不仅可以单独做菜，而且还可以和其他的菜搭配食用。比较常见的吃法就是炒着吃，做法有香辣素牛肉（面筋）、罗汉烧面筋、油面筋塞肉、面筋青椒、面筋烧肉等。

关于炒牛肉面筋做法窍门是什么，干切牛肉炒小毛菜怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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