土豆焗牛肉丸，牛肉丸的正确吃法
其实土豆焗牛肉丸的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉丸的正确吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享土豆焗牛肉丸的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛肉丸的正确吃法
1、材料和辅料：鲜香菇3-5个、豆芽一小把、牛肉丸3-5颗；生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下，生姜变成姜丝，蒜头变成蒜末。
2、将豆芽洗净，特别是豆芽顶部的绿色豆帽，这些会影响口感，要清洗干净，然后沥干备用。将鲜香菇洗净，然后用手沿着香菇柄撕成小瓣状。将冰冻的牛肉丸拿出来解冻，然后对半或十字切开。
牛肉丸炖牛肉的家常做法
1、把牛肉馅放容器内，鲜姜去皮切成末，放入牛肉馅中，放入葱花，加入适量的盐，打入鸡蛋，把花椒用开水泡10分钟，将花椒水滗入馅中，顺时针搅拌均匀，加入50克面粉、50克淀粉，一起用手拌匀，感觉成团有弹性即为拌好。
2、炸锅烧热，放入花生油，油温6成热，把牛肉馅攥成一个个丸子，分批入油锅炸成金黄色捞出。
3、汤锅里放高汤或清水，放入两个大料瓣，放几段大葱，适量酱油和盐调味，煮开后放入丸子，大火煮几分钟，改用微火慢炖，当丸子膨胀浮起为炖好。
牛肉丸的十种吃法
主料：
牛肉丸，火腿肠，土豆，青椒，红萝卜，米饭，油，盐，蒜头，葱
做法：
1、蒜头剥皮切碎，葱切成葱花；
2、牛肉丸切片，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁，土豆切丁；
3、起一锅下油，油热之后爆炒蒜末和葱花，之后加入牛肉丸和火腿肠炒至发出香味，用一盘子盛起备用；
4、另起一锅，油热之后加入土豆和红萝卜炒至五成熟加入青椒；
5、再加入冷的米饭炒至八成熟加入爆炒好的牛肉丸腿肠；
6、撒上适量的盐，炒熟关即可。
关于土豆焗牛肉丸的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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