长沙最好吃的小炒牛肉(湖南小炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

长沙最好吃的小炒牛肉(湖南小炒牛肉的做法)

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湖南小炒牛肉的做法

1.材料:牛肉260g、油、盐、葱、葱、红辣椒、小葱、姜、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉、白糖。

2.把牛肉稍微冷冻一下，然后切成薄片。

3.加入盐、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉调味拌匀。

4.最后滴油拌匀。

5.将大葱、洋葱、红椒、小葱、姜切末备用。

6.热锅倒油(油要宽)。油微温时，先用葱和姜翻一铲，再放入牛肉，快速翻炒。注意:餐馆里用半壶油炒牛肉的话，家里可以多炒点油。

7.快炒牛肉。

8.牛肉变色未熟时，拨至锅边，将大葱、洋葱、红灯笼椒倒入中间翻炒。

9.当你闻到葱香的时候，把牛肉和蔬菜一起翻炒，勾入稀酱，翻炒两下，然后出锅。如果在出锅前倒点香油，菜会显得特别油，感觉特别香。

正宗湖南小炒牛肉做法湖南小炒牛肉做法

1.材料:牛肉260g、油、盐、葱、葱、红辣椒、小葱、姜、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉、白糖。

2.把牛肉稍微冷冻一下，然后切成薄片。

3.加入盐、黑胡椒、生抽、老抽、淀粉调味拌匀。

4.最后滴油拌匀。

5.将大葱、洋葱、红椒、小葱、姜切末备用。

6.热锅倒油(油要宽)。油微温时，先用葱和姜翻一铲，再放入牛肉，快速翻炒。注意:餐馆里用半壶油炒牛肉的话，家里可以多炒点油。

7.快炒牛肉。

8.牛肉变色未熟时，拨至锅边，将大葱、洋葱、红灯笼椒倒入中间翻炒。

9.当你闻到葱香的时候，把牛肉和蔬菜一起翻炒，勾入稀酱，翻炒两下，然后出锅。如果在出锅前倒点香油，菜会显得特别油，感觉特别香。

湖南的“小炒黄牛肉”为何能走进联合国,它到底是什么来头

如今，网上有很多网红美食。每次你出去，你都得去几家网红饭店打卡，否则你会为你的胃感到难过。今天，我想和大家谈谈长沙的网红菜，非常的欢迎，而且还进入联合国。让我们看看这两家餐馆是什么。

炊烟时代，是一家已有21年历史的湖南餐馆，遍布长沙，也是许多长沙老人的记忆。尤其是近年来，这家饭店的小炒黄牛肉，不仅成为湖南菜系进入联合国的代表，而且主导了湖南卫视的三大综艺节目。从《向往的生活》，《天天向上》到《我家那小子》，它可以被看见并且征服了所有明星的胃。

炊烟时代的特色菜是小炒黄牛肉，典型的湖南菜是用最好的黄牛肉做成的。在古代，只有贵族才能吃它。因此，牛肉又嫩又嫩，用30秒的煸制时间，汁液丰富，嫩、鲜、香、爽口。它可以被称为烹饪的产物，并成功赢得了它的声誉。有了这道菜，他走进了联合国，成为湘菜界的领袖。

据炊烟时代小炒黄牛肉品牌创始人谭艳介绍，小炒黄牛肉是由偏远山区的黄牛制成，工艺是用30秒的爆炒时间来最大限度地保持牛肉原有的味道和新鲜度。小炒黄牛肉以其对食材的极度追求和独特的烹饪方法，在长株潭地区赢得了广泛的口碑，被顾客誉为“国内难得一见的最佳湘菜”，并连续三年被列入公众点评名单。

关于本次长沙最好吃的小炒牛肉和湖南小炒牛肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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长沙最好吃的小炒牛肉(湖南小炒牛肉的做法)