牛肉大串儿(一斤牛肉串是多少串)
大家好，今天小编来为大家解答牛肉大串儿这个问题，一斤牛肉串是多少串很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一斤牛肉串是多少串
一斤牛肉是可以穿40个肉串的。正常大小的牛肉串，一串上约5块肉，一斤牛肉是可以穿40个肉串的，除非是牛肉大串，一斤大约穿20个肉串，但是这种牛肉大串价格上也比较贵，一串大约在4元左右。而正常1斤肉穿40串的肉串，价格上也相对便宜，大约是2元一串。
俄罗斯牛肉大串的腌制方法
牛肉清洗干净，之后切丁或者片，切后不洗!牛肉里面放入料酒，盐，小苏打，耗油拌匀后静置5-10分钟。
10分钟以后，会发现牛肉表皮黏黏的，这时下入鸡蛋清搅拌均匀，放入生粉拌匀后加入植物油把水分锁住。
最后放入适量的辣椒面与花椒面拌匀(依地方口味添加)。拌好后即可串上竹签啦!
一斤牛肉能穿多少牛肉串
一斤牛肉能穿17-25个牛肉串
原料
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牛肉约500克，蚝油适量，鸡蛋1个，黑胡椒汁适量，黑胡椒粉适量，白糖适量圆葱1个，喜欢的蔬菜适量，签子，孜然适量，辣椒粉适量，食用油适量
1/我们将牛肉切小块，加入蚝油，鸡蛋，黑胡椒汁，黑胡椒粉，白糖，圆葱碎，抓拌均匀腌制二十分钟。
2/再将牛肉和喜欢的蔬菜搭配起来串在烤签上面，间隔串起，小心不要伤到手。
3/然后将烤架按照操作要求摆好开火将烤串放上去，一面烤熟再翻烤另一面，最后撒上孜然和辣椒粉即可享用啦。
关于牛肉大串儿，一斤牛肉串是多少串的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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