牛肉大串切片腌制，路边的大串烤肉一般是什么肉
大家好，今天来为大家解答牛肉大串切片腌制这个问题的一些问题点，包括路边的大串烤肉一般是什么肉也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
一斤牛小肠能串几串
一斤牛小肠是可以穿40个标准肉串的。正常大小的牛肉串，一串上约5块肉，一斤牛肉是可以穿40个肉串的，除非是牛肉大串，一斤大约穿20个肉串，但是这种牛肉大串价格上也比较贵，一串大约在4元左右。而正常1斤肉穿40串的肉串，价格上也相对便宜，大约是2元一串。
路边的大串烤肉一般是什么肉
说是羊肉、牛肉。主要看经营者是谁，一般回民肯定是牛羊肉，但汉民就不一定，有牛羊肉的，也有猪肉用牛肉膏（精）腌制的，一般人吃不出来。
一斤肉需要多少签子
一斤肉穿肉串大约需要30一40个签子。正常情况下1斤羊肉、牛肉、猪肉穿肉串，也就能够穿30一40个串，所以一斤肉穿串也就需要30多个签子。当然也有穿大串的情况下，特别是现在人喜欢搞自助烧烤活动，自己去买肉然后自己穿串，喜欢吃大串而且穿串节省时间，切的肉块相对大一些，每串5，6块肉，这种情况下一斤肉只能穿20左右个串，也就需要20个左右的签子。
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