湛江哪里有牛肉汤馆呢，湛江姜葱牛肉汤的做法-菲力牛肉网

湛江哪里有牛肉汤馆呢，湛江姜葱牛肉汤的做法

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湛江沙姜牛肉煲做法

所需材料：

牛肉：500克

沙姜：50克

干辣椒：适量

八角：3颗

葱姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

糖：适量

清水：适量

花椒油：适量

步骤：

牛肉洗净，切成小块，用清水浸泡去血水，备用。

沙姜切成片，备用。

干辣椒洗净，去掉蒂，备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒，加入干辣椒和八角继续煸炒。

加入牛肉翻炒至变色，加入适量的料酒，生抽，盐和糖，继续翻炒均匀。

加入清水，烧开后转小火慢炖，约1小时至牛肉变软。

加入沙姜，煮2分钟左右，加入适量的花椒油，即可出锅。

温馨提示：

牛肉选用肥瘦相间的牛肉，这样煮出来的牛肉更加鲜嫩。

沙姜是一种比较辣的香料，可以根据自己的口味加减。

煮的过程中要时常加水，保证牛肉不会糊锅。

煮好的沙姜牛肉煲可以搭配米饭一起食用，也可以单独当做菜品享用。

湛江姜葱牛肉汤的做法

湛江姜葱牛肉汤呢？是作为一道特别的家常菜，牛肉香嫩扑鼻嗯，汤汁鲜甜可口。

配料：盐。生姜。生蒜。蒜苗。花生油。500克牛肉。1000毫升的水。

我们需要额在锅里面倒上油，然后放入葱姜蒜末进行爆炒，之后就将肉牛肉炒个2到3分钟。

沸腾了后，就可以放入一些生蒜苗，味精，盐进行调味了。

如果是喜欢辣的话，那我们可以在中途加入一些辣椒或者是小米辣，这样子呢，味道会更加的丰富，层次呢，也会更加的浓郁。

这样你就可以得到一个特别好喝的姜葱牛肉汤。

湛江葱头牛肉汤做法

先把牛肉切片，用蛋清和盐、花生油、鸡精、胡椒粉腌制十五分钟左右，再大火轻炒一下加水煮，煮开放葱头再煮开即可。

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