合肥潮汕牛肉粉面(10元钱能吃到什么早餐)

合肥潮汕牛肉粉面(10元钱能吃到什么早餐)

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中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜

中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜

中国的美食闻名于世界,也是最吸引外国友人的国粹。传统的中国美食被分为八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、徽菜、湘菜、闽菜和浙江菜,每一种菜系都传承多年,经过历代厨师的改进,现在的味道更是让人难忘。每一菜系都有自己的代表菜,下面就给大家分享一下我个人认为的每种菜系的代表菜都是哪些美味佳肴。

一、鲁菜代表菜:糖醋鲤鱼

鲁菜发源于现在的山东省,集大成者就是孔府家宴,后来成为官菜,国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主,突出本味,而且要求火候精准,擅于制汤,喜欢用高汤做菜,其代表菜是糖醋鲤鱼。最正宗的糖醋鲤鱼必须选择用黄河里的鲜活鲤鱼,精加工制作而成,是宴会上的上等佳肴。

二、川菜代表菜:川式火锅

川菜被称为大众菜,是因为川菜和普通大众最为贴切,不管是食材还是制作方法都非常亲民。正宗的川菜重油重辣,麻辣鲜香,善于使用麻辣调味,可以说麻辣是川菜的灵魂所在。川菜菜式众多,但是我觉得最能体现川菜的却是川式火锅,因为川式火锅把川菜的灵魂麻辣体现得淋漓尽致,火锅也是最抚慰平民的一种美食,没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果解决不了,那就再来上一顿。

三、粤菜代表菜:烤乳猪

粤菜选料比较讲究,制作过程也相对比较繁琐,讲究菜的气势和档次,因此很多人称粤菜为富商菜。粤菜也比较讲究刀工和摆盘,因此整体看上去比较赏心悦目。粤菜的代表菜我个人比较认可烤乳猪,每次到广东省出差都会吃上一次,不知不觉就爱上了它的味道。

四、淮扬菜代表菜:蟹粉狮子头

淮扬菜比较讲究刀工,因此其制作过程让人叹为观止。另外,淮扬菜比较重视调汤,把持食材的原味,口味偏甜,注重配色,善用酱油、黄酒等调味。所谓的蟹粉狮子头其实就是用蟹肉和猪肉斩成细末做成的肉丸,有红烧和清蒸两种做法,口感松软,肥而不腻,营养丰富。

五、徽菜代表菜:臭鳜鱼

徽菜擅长烧、炖、蒸,讲究食材的新鲜,因此很多都是就地取材的。徽菜比较讲究做菜的火候控制,形成酥、嫩、鲜、香的特点。最出名的徽菜当属臭鳜鱼,又称一桶鲜,特殊的腌制方法让此道菜闻起来臭臭的,吃起来却鲜嫩异常,醇香入味。

六、湘菜代表菜:毛氏红烧肉

湘菜也就是传统上所说的湖南菜,是毛主席特别喜欢吃的家乡味道。湘菜也大多以香辣为主,但是又和川菜的麻辣味道不一样,它是在辣的同时让你感觉到特别香,湘菜普遍都比较下饭,其代表菜是毛氏红烧肉。很多地方都有红烧肉,但是唯有毛氏红烧肉最为正宗。虽然用五花肉为主食材,但是毛氏红烧肉色泽金黄,吃起来肥而不腻,非常下饭。

七、闽菜代表菜:佛跳墙

闽菜也就是福建菜,口味以鲜香为主,喜欢用糖醋和红糟调味,特别重视味道的层次感及营养的丰富,最有名的闽菜当属佛跳墙。佛跳墙精选鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、瑶柱等名贵食材做成一道佳肴,成菜后浓郁荤香,营养丰富。

八、浙江菜代表菜:西湖醋鱼

浙江菜口味比较清淡,擅于使用河鲜湖鲜为主要食材烹制美食,喜欢用黄酒调味,擅长制作各种海鲜美食,其代表菜是西湖醋鱼。西湖醋鱼一定要使用当地的活鱼为主料,经精心烹制而成,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,很有特色。

八大菜系,各领风骚,独特味道,让人赞不绝口。亲爱的朋友,你最喜欢哪种菜系?欢迎大家留言选出你最喜欢的菜系。

你认为中国最好吃的十种小吃是什么

你认为中国最好吃的十种小吃是什么

我国最美味的10大平民特色小吃:

重庆酸辣粉

“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。

山东煎饼

山东煎饼源于泰山,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》,可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中,以玉珍煎饼为例,发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市,一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“中国煎饼第一镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。

西安糊辣汤

糊辣汤,陕西人民最经典的小吃之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条。

汉中热面皮

汉中热面皮,是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后,用盐、辣椒、醋等调味料搅拌,再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮,口感鲜香麻辣,面皮筋道适合各类人群食用。

兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃,享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

武汉热干面

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面,是颇具特色的过早小吃。

北京油条豆汁

油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”

上海糯米团

糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。

宁波汤圆

汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用nuo米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。

长沙米粉

长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色,是长沙市民最爱的食品之一

10元钱能吃到什么早餐

10元钱能吃到什么早餐

我国地域辽阔,十里不同俗,早餐也各具特色。所谓一方水土养一方人,早餐之于武汉是一份热腾腾的热干面,之于广州是一道道精致茶点,之于西安则是一碗喷香的羊肉泡馍……早餐千百种,你最爱哪一口?

“一碗热干面4元,一杯豆浆2元,加个油条1.5元。”“一份豆皮6元,一碗豆腐脑2元,加个面窝1.5元。”……这些搭配是不少武汉人“过早”的选择,基本上开销都在10元以内,好吃不贵。不过,许多武汉人早上也喜欢吃牛肉面、牛肚粉等,一碗价格则多在12元到15元左右。

重庆人的一天,由一碗小面开始。一碗小面+一个卤蛋,总价仅8元。

鼎边糊又称锅边糊,是福建特色著名的风味小吃,鼎边糊价格从5元-15元不等,图中是鼎边糊为8元一碗,里面有虾、海蛎、花蛤、虾皮、干贝边、鱼干、青菜等配料。刚出锅的鼎边糊白脆薄润,汤清不糊,食之细腻爽滑,清香可口。

内蒙古呼和浩特市的特色早餐——烧麦,图为4个烧麦(10元半两)+免费砖茶的组合。

广西人吃得最多的美食应该是米粉了,生榨米粉、红油米粉、老友粉、螺蛳粉、生榨米粉、卤菜粉……价格普遍在7、8元左右。

烤包子维语叫沙木萨是维吾尔族同胞喜爱的食品之一,包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,满口爆汁,单价3元。

青海特色早餐包括牛肉面、抓面、葫芦头(猪大肠)、羊杂碎汤、牛肉汤、粉汤,其中10元以下的有普通牛肉面和抓面素面。图为抓面素面,单价7元,因直接用手将面抓入碗中而得名,因为制作方便快捷,又被称为青海人的“方便面”。

没有上海人会错过生煎,4只8元,金黄焦底、薄嫩表皮,混合着酱料,和着鲜香的肉馅汤汁,用筷子轻轻戳一个洞,待汤汁流出一点,一口咬下去,怎一个“绝”字了得。

图为驴肉火烧(精肉火烧7元个)、石家庄白家缸炉烧饼(1.5元个)、石家庄白家长条烧饼(1元个)等早餐全家福。在石家庄,市民们的早餐选择十分丰富,除了上述几种美食之外,还有糖片儿、荷叶饼、石头饼、里脊饼等选择,一般而言,一顿普通的早餐10元绰绰有余,且能够吃得较为丰盛。

走在贵阳市的大街小巷,市民花费8-10元钱就能吃到种类丰富的早餐,可以买到贵阳肠旺面、贵阳老素粉、花溪牛肉粉、水城羊肉粉、遵义虾子羊肉粉、毕节砂锅粉等贵州当地的特色美食。图为10元钱一份的遵义虾子羊肉粉。

大多数的北京人爱吃、会吃,吃早点也从不凑合,豆汁、焦圈、面茶、炒肝,好吃不贵。

煎饼馃子,单价7元,是天津著名的小吃,天津人把其作为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦(bì)儿”组成,配以面酱、腐乳、葱末、辣椒酱作为佐料。

提起宁夏羊肉臊子面,在全国来说都是有名的。与素面不尽相同,里面加了羊肉的元素,一般10元起。

昆明市民的早餐:稀豆粉2元+米浆粑粑4元+豆面汤圆4元。饱满圆润的珍珠糯米丸子裹上热乎乎的红糖浆和喷香的熟黄豆面,小汤圆爽口弹牙,黄豆面入口即化。

陕西的豆花泡馍8元一碗,是地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,俗称“锅盔”,豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。

海南人习惯上午吃炒粉,这份炒粉9元,有肉,有菜,还有例汤。

在杭州,8元钱可以吃到一碗“猫耳朵”,“猫耳朵”是一种面食,因形似猫耳而得名

在合肥,比较有当地特色的早餐是三河米饺,虾米和豆腐是米饺馅料的标配,辅以葱蒜等调料,经过180度高温油锅炸透3分钟后,外层焦酥松脆,里层软糯嫩滑,外形饱满,好似一只金灿灿的元宝。除了米饺和米粥之外,外加煎鸡蛋和小咸菜,共计9元钱。

休宁县,隶属于安徽省黄山市,烧饼和粉丝馃等小吃是为当地人所津津乐道的早点品类。粉丝馃,每个2.5元,2个粉丝馃,一杯热豆浆,是黄山休宁县当地人早饭的首选。

黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆,不待入口,便觉得香味浓烈,咬上一块,既酥又脆,满口留香,尤其刚刚出炉的烧饼,口感最佳。普通袋装烧饼10个一袋,价钱5元,单个价格5角。

深圳,10元一份的小份云吞。

在广东揭阳,早餐若没有粿汁是不完整的,这是潮汕地区大众化的传统民间小食,在粿片上撒上配料,8元一碗。

广州,肠粉+油条+白粥的组合,共计10元。

长沙市民的早餐:酸辣面6元+葱油饼2元+豆浆2元。

郑州市民的早餐:素包子1元+茶叶蛋2个3元+胡辣汤6元。

太原的稍梅,8元一笼,其面皮是用特制的面杖打出花褶,使其顶部花褶现出美丽的梅花形,故称稍梅。包入特别的肉馅后蒸熟即可食用,其味鲜香爽口。

哈尔滨的市民习惯到早市买早餐,以油条、豆浆等为主。10元基本可以满足2人的早餐标准。油条6元一斤,麻团2元一个,油炸糕0.5元一个,豆浆1元一杯,豆腐脑2元一碗。

长春的蛋堡,也叫鸡蛋汉堡,是用鸡蛋、面粉制作的一道早点,里边包含肉馅和整个煎蛋,外面撒上孜然粉等调料,口味独特,3元一个,5元两个,物美价廉。

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