波菜和牛肉觉半能做丸子吗，牛肉馅菠菜丸子怎么做-菲力牛肉网

波菜和牛肉觉半能做丸子吗，牛肉馅菠菜丸子怎么做

很多朋友对于波菜和牛肉觉半能做丸子吗和牛肉馅菠菜丸子怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉馅菠菜丸子怎么做

主料牛肉400克菠菜500克辅料油适量盐适量花椒面适量料酒适量海鲜酱油适量葱适量淀粉适量鸡蛋清适量

步骤

牛肉丸菠菜汤的做法步骤11.将牛肉剁成泥

牛肉丸菠菜汤的做法步骤22.将葱剁碎

牛肉丸菠菜汤的做法步骤33.将牛肉和葱放入碗中，倒入鸡蛋清，搅拌

牛肉丸菠菜汤的做法步骤44.倒入料酒，海鲜酱油，盐，花椒面，淀粉，油继续搅拌，打上劲

牛肉丸菠菜汤的做法步骤55.将菠菜洗干净

牛肉丸菠菜汤的做法步骤66.将菠菜焯一下

牛肉丸菠菜汤的做法步骤77.放在凉水中泡

牛肉丸菠菜汤的做法步骤88.泡好后，攥干水

牛肉丸菠菜汤的做法步骤99.切成小段

牛肉丸菠菜汤的做法步骤1010.放在碗中备用

牛肉丸菠菜汤的做法步骤1111.将牛肉泥用勺攒成小丸

牛肉丸菠菜汤的做法步骤1212.再水快开时放入锅中

牛肉丸菠菜汤的做法步骤1313.开锅后，去除浮沫，放入盐

牛肉丸菠菜汤的做法步骤1414.丸浮上来时，将菠菜放入锅内，开锅即可

小贴士

菠菜一定要用凉水泡

菠菜牛肉丸子汤的做法

食材明细

主料

牛肉150克

胡萝卜半根

木耳少许

鸡蛋1个

菠菜少许

辅料

葱少许

姜少许

盐少许

酱油少许

五香粉少许s

香油少许

淀粉少许

清淡口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

菠菜牛肉丸子汤的做法步骤

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肉葱花姜放进去调匀

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把多好的胡萝卜放进去

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泡发的木耳剁碎放进去调匀放入盐，酱油等材料

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然后锅里放水，把肉馅搓成丸子放进去，煮到8成熟，把洗好的菠菜放进去，煮半分钟，关火

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点入香油装盘

小窍门

肉馅放鸡蛋是为了肉馅口感好

放淀粉是为了不让它散哦

牛肉丸子的最佳配菜

白菜牛肉丸白菜牛肉丸备料：白菜、木耳、冻豆腐、牛肉、牛肉丸做法：1、炖肉汤的准备：将牛肉切块，放在冷水中煮开漂去血水备用；高压锅倒入适量水后煮开放入鲜姜片和葱段，然后放入炖肉料包（八角、大料、王守义炖肉料、依个人口味也可放入草果、陈皮等调料），倒入牛肉块，放入少量调和油、老抽适量、两勺盐，大火煮开后转小火盖上高压锅盖，炖20-30分钟既可。2、配菜的准备：木耳泡发，冻豆腐切段，白菜切片用水焯一下备用。3、牛肉丸的制作过程十分漫长，工艺十分复杂，味道也无与伦比（家传的秘方哦），牛肉丸是提前制作出来的。4、将牛肉丸摆放在汤锅底部，覆盖一层白菜，然后放入木耳和冻豆腐，喜欢粉条也可以放一些粉条，然后将第一步中的牛肉汤连汤带肉倒入汤锅，小火慢炖10-15分钟后盛入盘中就OK了，用这个汤泡米饭也很美味滴。

鲜菇牛肉丸，很不错哦！鲜菇牛肉丸的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克,香菇（鲜）300克调料：大葱25克,姜5克,植物油35克,黄酒10克,盐3克,味精4克,蚝油10克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉1克教您鲜菇牛肉丸怎么做，如何做鲜菇牛肉丸才好吃1.将牛肉洗净绞碎成牛肉泥；葱洗净15克切段，剩余切成葱花；姜洗净切成姜末；淀粉取5克加水适量调匀成湿淀粉12克。2.将牛肉泥与葱花、姜末3克、油10克、淀粉10克、盐2克、味精1克搅拌均匀，做成牛肉丸，上笼蒸熟备用。3.先将鲜菇滚煨过，沥干水分。4.用油15克起锅，把鲜菇放在锅中，溅入绍酒，加入精盐、味精、蚝油爆透，注入上汤100毫升，放入牛丸、葱段15克、姜末2克，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和匀上碟便成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的波菜和牛肉觉半能做丸子吗和牛肉馅菠菜丸子怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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