牛肉土豆陷饼，牛肉土豆泥馅饼怎么做-菲力牛肉网

牛肉土豆陷饼，牛肉土豆泥馅饼怎么做

大家好，关于牛肉土豆陷饼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉土豆泥馅饼怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

土豆牛肉饼的做法

1、土豆2斤，削皮洗净。切成薄片上锅蒸熟。用筷子戳通，说明土豆熟了。

2、牛肉100克，去除筋膜后，加几片生姜，剁成肉糜。

3、剁好的牛肉，加胡萝卜丁、葱、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉向一个方向搅拌均匀备用。

4、冷凉后的土豆装入食品袋中，碾成泥。

5、碾好的土豆泥，加少量食盐、面粉和匀。

6、手上蘸清水把土豆泥做成窝头状，放上牛肉泥，收口，整形成厚饼。

7、放入装有面包糠的盘中，把土豆饼的两面均匀拍上面包糠。

8、油锅烧至7成热，放土豆饼炸至金黄色，捞出。

9、炸好的土豆饼，抹上番茄酱和沙拉酱。

牛肉土豆泥馅饼怎么做

材料

主料：面粉200克，牛肉200克，（中）土豆1个，（中）洋葱1/6个

调料：黑椒粉、姜末、盐、生抽、糖、料酒、鸡精各少许

做法

1、面粉加热水和少许盐揉成面团，放置一边醒面。

2、土豆切成小丁，下水煮至5成熟捞起。

3、牛肉剁成肉末，洋葱切成小丁，加土豆丁混合，加入调料（黑椒粉、姜末、盐、生抽、糖、料酒、鸡精各少许），顺时针搅拌均匀（有粘性即可）。

4、把醒过的面团分成适当大小的小面团，搓圆后用擀面棍/掌心压成约0.5cm厚的饼皮，加入肉馅，像做包子一样包成圆形，收口捏紧后，稍微压成约2cm厚的圆饼。

5、不粘锅放少许油预热，把馅饼收口朝下整齐摆锅，中小火慢慢煎，煎至两面金黄，完全熟透后即可。

土豆牛肉饼怎么做

做法步骤

1.将土豆洗净切成小块后煮烂，剥去外皮，做成泥；

2.炒锅上火，加油烧至六成热，把葱花、姜末放入煸锅，再把牛肉末倒入，加上酱油炒后盛出晾凉

3.放入土豆泥、淀粉、牛奶一起拌匀．做成土豆牛肉饼；

4.油锅上火烧至八成热，放人土豆饼，两面翻煎待熟成金黄色即可以盛出；

2原料

编辑

土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.

3制作方法

编辑

1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

2、土豆丝煎饼

1、大土豆两个削皮切丝，葱切末

2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）

3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝，待饼成型后翻面。

4、土豆熟后即可盛盘

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