卤牛肉炒蛋怎么做？白菜鸡蛋打卤面怎么做-菲力牛肉网

卤牛肉炒蛋怎么做？白菜鸡蛋打卤面怎么做

各位老铁们好，相信很多人对卤牛肉炒蛋怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于卤牛肉炒蛋怎么做以及白菜鸡蛋打卤面的做法,白菜鸡蛋打卤面怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

白菜鸡蛋打卤面的做法,白菜鸡蛋打卤面怎么做

白菜土豆打卤面的做法

1.鸡蛋搅匀，添加面粉和一点点盐，用筷子搅成细小的面疙瘩，根据实际需要适量加一点点水

2.揉成光滑的，较硬的面团，盖上湿布醒半小时，中间可以重新揉一次

3.取出醒好的面团，再次揉匀，用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片

4.在面片上均匀撒一层干粉，折叠以后，切成面条，马上抖开

5.白菜和土豆分别切碎备用

6.起油锅，爆香葱姜末，下入白菜和土豆翻炒均匀

7.炒至土豆和白菜变色，添加卤牛肉和原汤，根据情况适量加水

8.煮开以后，转小火继续煮至土豆绵软，用盐和味精调味

9.起锅淋入蛋花，撒上葱花

11.面条开水入锅，煮开点次凉水，再次煮开，捞出，浇上汤卤即可

豌豆粒怎么做好吃

豌豆是大家很熟悉的食物了，豌豆的吃法有很多，今天介绍的美食就和豌豆息息相关，这三道菜分别是牛肉炒豌豆、豌豆烩豆腐以及盐水豌豆，下面分别介绍每一道美食的做法。

一、牛肉炒豌豆

豌豆其实是非常养胃的食物，也是很喜欢的。和牛肉一起搭配很棒，很棒，一个人的时候炒一个菜就一碗白饭美滋滋的饱食一顿

1.豌豆剥壳

2.牛肉放料酒1勺，生抽，糖，油拌匀

3.热油锅倒入牛肉爆炒至变色

4.炒好的牛肉铲起

5.豌豆下锅放适量盐翻炒

6.放松适量清水焖煮片刻这样更容易煮熟

7.豌豆煮熟了将牛肉回锅拌匀就可以啦

二、微波豌豆烩豆腐

1.备好食材：炸豆腐、豌豆、胡萝卜、葱（选用哪种豆腐都行，不爱葱可以省略）

2.处理食材：豆腐冲洗干净切薄片，铺在碟子上。葱洗净切粒、胡萝卜去皮切粒、豌豆洗净。

3.用碗盛起豌豆和胡萝卜，加少许盐拌匀。

4.放入微波炉内，遮上盖子，叮5分钟。

5.准备酱汁：另用碗盛起酱油、蚝油、鸡粉。

6.再调入少许香油。

7.加少许白糖，用汤匙拌匀。

8.豌豆叮熟后取出，铺在豆腐上面。

9.淋上搅拌好的酱汁。

10.再次放入微波炉内。

11.遮上盖子，叮2分钟。

12.取出撒点葱花、即可开动。

三、盐水豌豆

1.刚买的信息豌豆。

2.用清水洗两遍后，放入淡盐水泡十分钟。

3.然后用剪刀把豌豆的两头给剪掉，这样不但容易煮熟，而且更容易入一点盐味。

4.全部剪好的豌豆备用。

5.锅中水开，倒入豌豆。

6.煮五分钟后，放入适量盐，继续煮两分钟即可。

打卤面怎么做

打卤面的正宗做法

面条分为“清卤”和“混合卤”两种。清卤也叫“水卤”，混合卤也叫“稠化卤”。虽然方法不一样，但是吃到嘴里味道就不一样了。我来给你介绍一下正宗的打卤面做法。欢迎阅读！

打卤面的正宗做法

材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。

调料:酱油15g，盐5g，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮两个，鸡蛋一个。

练习:

1.将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。

2.五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。

3.炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。倒入酱油翻炒十五秒左右。

4.首先倒入蘑菇的水，然后放一些开水煮沸，加入八角，肉桂，姜片洋葱，盖上锅盖，小火煮大约20分钟到半小时。

5.时间到了，把炒好的黄耳豆腐干放在一起，加盐，烧开，盖上锅盖，中火煮五分钟左右。

6.把葱、姜、桂皮、大料尽量夹出来，然后勾芡，直到汤变浓。

7.关小火，把蛋液倒在盐水里成细线状，稍等片刻，用勺子往一个方向转移，轻轻搅拌，就可以开花了。

8.把面条煮熟，放在碗里。倒盐水，吃了它们。

关于卤牛肉炒蛋怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。

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