卤牛肉炒辣椒,青椒炒卤牛肉的家常做法
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青椒炒卤牛肉怎么做好吃,青椒炒卤牛肉的家常做法
1.准备材料。
2.炒锅里放油,炸一下青花椒粒之后捞出花椒粒。
3.把姜用油爆一下。
4.把蒜用油爆一下。
5.加入青椒炒,之后加入牛肉片、盐和少许酱油翻炒。
6.拌炒盐味均匀即可。
酱干子卤牛肉辣椒可以一起炒着吃吗
亲,可以的,酱干子卤牛肉已经入味了。加上辣椒一起炒的话,味道会更鲜美。尤其是对于南方的人来说。吃起来更带劲。所以酱干子卤牛肉辣椒一起炒是非常好吃的一道菜。
卤牛肉太辣了怎么挽救
不妨趁凉滤掉表面过多的油脂,油脂对卤菜的品相和口味没任何作用,煮热后捡掉陈旧的作料,如八角、桂皮等,再重新加水加新鲜作料煮开几分钟,所谓的老汤就是不断添加新鲜材料和不断卤煮的汤,不要兑水加料而心里没底,这样做就可以了。
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