牛肉松胡萝卜面条(牛肉辅食的做法)-菲力牛肉网

牛肉松胡萝卜面条(牛肉辅食的做法)

大家好，如果您还对牛肉松胡萝卜面条不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉松胡萝卜面条的知识，包括牛肉辅食的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

蔬菜面怎么做

很多小朋友们不喜欢吃蔬菜，但是蔬菜宝宝是喜欢宝宝们的，今天让蔬菜用另外一种方式出现在小朋友们的小碗里—蔬菜面！

一、番茄牛腩蔬菜面：

准备食材：番茄一个、牛腩两块（提早炖好）、四色蔬菜面30克、小青菜少许。备注：这天刚好炖了萝卜牛腩汤，所以取了牛腩和汤再配点蔬菜给我女儿做的一份面。

做法：

1、锅里水烧开，把面条入锅煮3分钟左右，煮面的过程中把番茄切十字花刀，放水里煮一分钟左右。（煮番茄这个步骤是为了给番茄轻松去皮，然后可以炒出更多的番茄浓汁。）

2、面条煮好后放在冷水里备用，这样是为了面条吃起来更顺滑。

3、把番茄切成碎丁，起油锅，把番茄入锅翻炒，炒出浓汁（炒浓汁的时候可以稍微加一点点水。）

4.番茄炒出浓汁后加点牛腩汤和少许水，等汤烧开后，把青菜放进去烫熟，最后把面条入锅再一起煮1-2分钟左右就可以调味出锅了。

二、鲜虾西葫芦蔬菜面

准备食材：蔬菜面30克、沼虾三只、西葫芦30克、番茄半个、小青菜少许。

做法：

1、锅里水烧开，把面条入锅煮3分钟左右。

2、面条煮好后放在冷水里备用，这样是为了面条吃起来更顺滑。

3、番茄切成碎丁，放锅里煸炒出汁后把西葫芦一起入锅炒，然后加水，煮开后把虾放入锅里，虾的颜色变红后再放青菜和面条，煮1-2分钟后就可以调味出锅了。

三、海鲜豆腐面

准备食材：蔬菜面30克、西兰花三朵、梭子蟹一只、豆腐50克。

做法：

1、蔬菜面同上的方法煮好放在冷水里备用。

2、锅里放少许油，把梭子蟹炒一下，炒到两面微红后加热水和几滴料酒，等水烧开后把豆腐和西兰花切成碎丁放入汤中，加入面条一起煮2分钟左右就可以调味出锅了。

四、肉松黄瓜丝拌蔬菜面

准备食材：四色蔬菜面30克、自制牛肉松一勺、黄瓜和胡萝卜少许。

做法：

1、面条同上方法煮熟后放在凉开水里备用。

2、黄瓜和胡萝卜去皮切成细丝。

3、锅里放少许油，把胡萝卜煸炒一下，因为给小孩子吃，所以我把黄瓜先稍微炒了一回，加盐调味。

4、蔬菜面捞出，加点核桃油凉拌，最后铺上黄瓜和胡萝卜丝，然后撒上肉松就可以了。

五、丝瓜炒蛋拌面

准备食材：蔬菜面30克、鸡蛋一个、丝瓜和胡萝卜少许。

做法：

1、蔬菜面同上面的方法煮熟，然后浸泡在凉开水里备用。

2、丝瓜和胡萝卜切成碎丁备用，鸡蛋打成蛋液（蛋液里加几滴热水，炒出来的鸡蛋会更嫩噢）。

3、锅里放少许油，先把鸡蛋炒好，捞出备用。

4、然后稍微再加一点油，把胡萝卜丁入锅翻炒、炒2-3分钟左右加入丝瓜丁，加一勺热水，最后把鸡蛋一起放进去，炒匀后稍微加点盐调味，然后把蔬菜面捞出，把菜浇在蔬菜面上面就可以了。

六、鸡肉肠秋葵蔬菜面

准备食材：蔬菜面30克、秋葵2个、自制玉米鸡肉肠一根、紫甘蓝少许。

做法：

1、蔬菜面同上方法煮好，浸在冷水中备用。

2、紫甘蓝切成细丝，秋葵和鸡肉肠切成薄片。

3、锅里放少许油，先把紫甘蓝入锅炒软捞出备用，然后锅清洗一下加水，等水烧开后把鸡肉肠先入锅煮2分钟，然后再把秋葵和面条入锅一起煮1-2分钟，最后加盐调味，然后把紫甘蓝铺在上面就可以了。

备把紫甘蓝炒出捞出，是因为紫甘蓝含丰富的花青素，加水一起煮汤会变成淡蓝色，为了成品漂亮，所以把紫甘蓝先捞出了哈。

米粉和面条哪个热量高

面条。

一、米粉（干）的热量：346大卡（100克）。干米粉除碳水化合物含量很高外，其它营养很低，而其热量极高，熟米粉热量略低，但减肥时也不宜食用过多。

二、面条属于高热量，碳水化合物，多糖食品。面条虽然是高热量，但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度，才会转化为脂肪，否则不会转化为脂肪。

三、如果摄入过量的面条，则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖，符合身体热量所需范围以内，不会转化为脂肪。

牛肉辅食的做法

一岁宝宝辅食：牛肉辅食的做法大全！

宝宝从6个月开始吃辅食，到1岁已经尝试过很多种食物了，除了要控制油盐、注意饮食清淡，吃的跟大人差不多了，牛肉营养丰富，蛋白质含量高、脂肪不高，还能补铁补锌，做得好的话宝宝还是会愿意吃的。宝宝在可以添加肉类辅食之后，肯定少不了牛肉这道营养食材。牛肉是肉类中蛋白质含量高，而脂肪含量低的“肉中之王”，而且牛肉中还富含血红素铁和锌，且吸收率高，是适合给宝宝补铁补锌的好食材。

但是牛肉的纤维较粗，和猪肉相比更难消化，所以一般在宝宝有一定咀嚼能力和消化能力之后添加比较合适，同时在制作辅食时一定要处理得细腻、软烂一点。

虽然一岁的宝宝大部分已经出牙了，而且通过之前几个月的吃辅食的锻炼具备了一定的咀嚼能力和消化能力，但给宝宝做牛肉辅食时候也要尽量把牛肉做得软烂些，（个人觉得这是对做牛肉辅食最基本的要求。）这样宝宝的接受度也会高些。

废话不多说啦，直接上食谱！（以下食谱均适合1岁以上宝宝）

1番茄牛肉粥

食材准备：番茄牛肉大米

制作方式：

1起锅烧水，锅内一次性加足水，水开后加入大米开始熬粥。

2牛肉洗净、切小块，用清水浸泡十几分钟泡出血水。然后冷水入锅，加姜片焯水、去腥。

3焯水后的牛肉捞出洗净，沥干水分后放入辅食机里搅碎。

4西红柿划十字刀，用开水浸泡几分钟后取出去皮，然后切成碎丁，放一旁备用。

5待粥煮至快软烂时候，加入牛肉拌匀，然后盖上盖子小火焖煮。

6最后煮至粥粘稠了，放入番茄碎丁在煮5、6分钟后关火出锅。

把牛肉用辅食机搅打成肉茸，然后再加入粥里熬煮，这样子到最后牛肉都会被煮化在粥里，宝宝在不知不觉中就把牛肉给吃了，完全可以避免因牛肉煮的不够烂而拒绝吃的情况。同时搭配上了富含维生素C的番茄，更能促进宝宝对铁的吸收哦。

2自制牛肉肠

食材准备：牛肉鸡蛋面粉胡萝卜淀粉

制作方式：

1牛肉洗净，沿纹路切成小块，然后放入清水中浸泡出血水，中途要更换清水哦。（可加入柠檬片一起浸泡去腥）最后捞出沥干水分备用。

2胡萝卜洗净去皮切成小块。

3依次将牛肉、胡萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉放入辅食机里打成肉泥。（如果宝宝对鸡蛋过敏，可用少量清水代替）最后的肉泥状态是有点小粘稠。

4将搅打好的牛肉泥装入裱花袋里，底部剪个小口。

5准备一张锡箔纸，然后挤上牛肉泥。锡箔纸两段留点空隙，不要挤太满。然后将锡箔纸卷起拧成糖果状。

6牛肉泥全部挤完拧好后，冷水上锅蒸，水开后再蒸40分钟左右。

7蒸好后取出放凉，然后去除锡箔纸，将牛肉肠拿出切成片就好了。

3自制牛肉丸

食材准备：牛肉洋葱淀粉鸡蛋

制作方式：

1牛肉切片，放清水里浸泡出血水。

2洋葱切小块。洋葱主要是用来去腥的，不需要多，吃多了宝宝也容易胀气。

3将牛肉、洋葱、淀粉、鸡蛋放入料理机里打成泥。

4起锅烧水，水开后转小火。双手沾少许水，舀一勺肉泥到手掌心搓圆，搓圆后放入沸水中。

5丸子全部入锅后，大火在煮开，煮至肉丸浮起后再转小火煮几分钟，最后捞出。

6肉丸没有立即吃的话捞出后要放入冷水中激一下塑型，最后在沥干放保鲜盒里放冰箱冷冻。

其实肉肠和丸子的做法有点相似，做起来也不算困难，妈妈们都可以去尝试下。做好的肉肠和丸子一次吃不完没关系，可以放冰箱里保存三五天时间。然后在煮面条、煮粥时候添加点进去，宝宝会很喜欢的。需要注意的是牛肉丸子吃起来有点嚼劲，宝宝在吃的过程中要引导充分咀嚼后再吞咽。

下图就是我用牛肉肠给宝宝做了碗面吃：

首先爸妈要去正规的店家买新鲜牛肉，然后把牛肉洗干净，切成合适大小，多浸泡一点时间直到泡出血水，再洗干净放锅里（怕有腥味的话可以放一点姜片，煮完姜片扔了）。煮好后的牛肉可以用辅食机搅碎，或切成更小的碎牛肉。这里小南提醒一点，1岁的宝宝咀嚼能力有限，牛肉一定要煮得烂烂的，因为牛肉的纤维比较粗，不煮烂的话不容易消化

关于牛肉松胡萝卜面条的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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