牛肉和西红柿面条的做法?番茄牛肉配菜
很多朋友对于牛肉和西红柿面条的做法和番茄牛肉配菜不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
何大厨的番茄牛肉的做法
辅料:豆芽50克,姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5克。
番茄牛肉配菜
用料
牛肉250克
番茄2个
土豆1个
做法步骤
步骤1
牛肉切大块,清水泡半小时泡出血水;
步骤2
1个土豆切成滚刀块;2个西红柿切成大块;
步骤3
牛肉冷水下锅,加入生姜、料酒,煮出浮沫;
步骤4
锅下底油,加入两勺黄冰糖,炒出糖色后,加入牛肉块翻炒上色,然后加入葱头、姜片,蒜粒,花椒、八角,干辣椒炒出香味;
步骤5
加入一半的番茄,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺老抽,一茶匙鸡精,半茶匙盐;
步骤6
倒入清水没过食材,大火烧开后,转小火焖1小时,或转入高压锅20分钟;
步骤7
牛肉炖煮软烂后,加入另一半的番茄和土豆,加入胡椒粉,加入适量盐调整咸淡,中小炖煮10分钟;大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。
番茄意面怎么做?
问答:番茄意面怎么做?
ABBY:很高兴能回答这个问题,这个番茄意面最容易做拉,而且很好吃,小孩子肯定也很喜欢的,我这就告诉你,我自己的方法,哈。
??????番茄意面????????【番茄意面材料】??:意大利面,西红柿,虾仁,西兰花,蒜头,洋葱,盐,黑胡椒粉,蚝油,油,水。
??【番茄意面做法】??:1.首先,忍住眼泪,把洋葱改刀切成丝,备用。
2.忍住臭味,把大蒜切成片,备用。
3.拿出新鲜的西红柿,在屁股上刮上十字刀,备用。
4.起锅烧水,放入西兰花,焯熟捞出,备用。
5.然后下入虾仁,虾仁变色捞出,备用。
6.下入西红柿,烫个10秒,捞出,这样方便弄掉它的外皮。
7.把去了皮的西红柿,切成小丁,备用。
8.再一次起锅烧水,放盐,水开下入意大利面,中火煮10分钟左右,煮熟捞出,过凉水,备用。
9.热锅下油,放入蒜片,爆香。
10.然后下入西红柿丁,小火慢慢熬,熬成酱汁。
11.然后下去洋葱丝,虾仁,翻炒一下。
12.然后放入调料,盐,生抽,蚝油,黑胡椒粉,继续翻炒。
13.然后下入煮好的面条和西兰花,大火翻炒均匀。
14.番茄意面,完成。
这样做,营养均衡,好吃,不腻。??
关于牛肉和西红柿面条的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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