萝卜牛肉怎么做不苦(吃起来还是有苦)

萝卜牛肉怎么做不苦(吃起来还是有苦)

大家好,今天来为大家分享萝卜牛肉怎么做不苦的一些知识点,和干笋怎么做不苦我炖了两次了,吃起来还是有苦的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

瘦牛肉怎么做好吃?

瘦牛肉怎么做好吃?

牛肉一定有部位会没有肉但是一定部位都基本上有筋如果说想要吃没有什么油的肉就是用最简单的方式加重表面调味料里例如先准备一个盘子在上面洒满黑胡椒颗粒再来就是把你的牛肉拿下去滚每个面都要沾到胡椒只能用黑胡椒颗粒状的其余的不行!热锅[(热到冒烟)没有油花的牛肉必须要让表面产生梅纳反]下奶油块[提升牛肉的香味]下牛肉[小心烫手,也别用丢的]调整火候[以免焦了]没有油花的肉要在看到微微的冒烟的时候就要去翻开来看一下我要看到肉表面是这颜[不是黑色的焦,而是咖啡色的上色]香而不苦这种做法能确保你的肉不会太熟下大蒜[提升牛肉的风味,毕竟没有油花的牛肉没什么味道]一边把奶油跟大蒜的汁淋上去牛肉上面这样子慢慢来增加两个大面上色就可以吃了大概在五分熟左右料理方式对的话就不会吃起来太恶心加油可以给我个赞让我一点动力不懂的可以问我的文章有很多牛肉知识可以关注我私聊我

干笋怎么做不苦我炖了两次了,吃起来还是有苦

干笋怎么做不苦我炖了两次了,吃起来还是有苦

牛肉炖干笋的原料:牛肉、干笋牛肉炖干笋的配料:酸辣椒、生姜、八角、盐、酱油牛肉炖干笋的做法:

1、干笋先泡发好后洗净,然后放锅里用水煮一下,捞出再洗一次.最后切成小块备用;牛肉洗净放开水里过一下,捞出切小块;生姜辣椒也切小块备用;

2、热锅放油,放入生姜八角爆香,然后下入切好的牛肉;

3、待牛肉煮的稍变色的时候放入干笋酸辣椒,翻炒;

4、锅放入盐酱油炒匀盖锅盖焖一会.之后把它盛出放电饭锅里;

5、最后炖煮即可。

苦笋怎样炒不苦

苦笋怎样炒不苦

先将苦笋焯水,去掉苦味,然后将焯水后的苦笋片放入锅中煸炒,加入盐、糖、醋,调味后盖上锅盖,焖煮10分钟左右,使其入味,最后加入适量的辣椒、葱姜等调料即可。

这样煮出来的酸笋不仅不苦,而且味道鲜美可口。

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