萝卜牛肉怎么入味好吃呢牛肉萝卜怎样做更入味-菲力牛肉网

萝卜牛肉怎么入味好吃呢牛肉萝卜怎样做更入味

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享萝卜牛肉怎么入味好吃呢，以及牛肉萝卜怎样做更入味的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

牛肉炖萝卜怎么做才好吃

牛肉炖萝卜怎么做才好吃？

牛肉炖萝卜

将萝卜和牛肉切成适当大小的块(牛肉要抄一下,把沫子去掉),根本不用放油,将萝卜和牛肉放进锅内,加水,少许酱油,少许料酒,少许塘也可以加些花椒大料什么的(不过习惯在抄牛肉的时候放,既能去杉味,又免得吃的时候吃到),适当的盐,小火慢熬,如果只是想吃牛肉萝卜,40分钟就够,如果想喝汤,都是顿3个小时以上,盛出后加一点点味素,放点香菜效果会更好,就可以.

买牛肉最好去超市，而且注意不要选到注水牛肉哦！鉴别注水肉可是有小窍门呢：一是用手背感觉，没有注水的牛肉会粘手，而注过水的牛肉就不会有粘手的感觉；二是用卫生纸进行测试，注水牛肉5秒钟就能让卫生纸溼透，干牛肉则不会。

因为牛肉不容易烂，所以每回炖之前都要用高压锅先压20分钟，再炖就容易烂了。

牛肉炖萝卜的做法，牛肉炖萝卜怎么做好吃，牛肉

用料

主料

牛腩300克

白萝卜200克

辅料

蒜苗

2棵

调料

食盐

10克

酱油

2勺

味精

2克

葱

1段

姜

1块

蒜

3瓣

八角

2粒

桂皮

1块

料酒

1勺

香叶

2片

草果

1个

甘草

2片

植物油

适量

水

适量

用料小秘诀

烧酱汁时加入家乐浓汤宝

切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味

牛肉炖萝卜的做法

1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好

2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，新增没过的热水煮滚

3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，新增白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗

牛肉炖萝卜的做法步骤图，牛肉炖萝卜怎么做好吃

食材

主料

牛肉

500g

白萝卜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

2.牛肉洗净，切成随意的小块。

3.白萝卜洗净，切成方丁。

4.牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。

5.保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）

6.煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

7.倒入没过牛肉的开水，加入乾红椒和四物包。

8.盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

9.萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。

10.把萝卜丁加入牛肉里。

11.盖上盖子大火烧开转中火煮半小时左右。

12.调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。

小贴士

1：牛肉要先在锅里小火烘著煮一下，这样更香。

2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。

酱牛肉炖萝卜的做法，酱牛肉炖萝卜怎么做好吃

主料：酱牛肉300g、白萝卜500g

辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、酱油少量、鸡精少量、

步骤：

1.白萝卜，洗净。

2.准备酱牛肉。

3.白萝卜去皮，切成块。

4.葱姜，切丝。

5.白萝卜放在热水里煮5分钟。

6.酱肉切成小块。

7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

8.加入煮后的萝卜。

9.酱肉也放进去。

10.倒入酱油。

11.加入盐。

12.加入鸡精。

13.倒入小半碗水。小火炖15分钟。即可。

做法，牛肉炖萝卜怎么做好吃，牛肉炖萝卜的家常做法

1.准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

2.牛肉洗净，切成随意的小块。

3.白萝卜洗净，切成方丁。

4.牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。

5.保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌）

6.煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

7.倒入没过牛肉的开水，加入乾红椒和四物包。

8.盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

9.萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。

10.把萝卜丁加入牛肉里。

11.盖上盖子大火烧开转中火煮半小时左右。

12.调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。

牛肉炖萝卜怎么做好吃

萝卜炖牛肉的制作材料：

主料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克

调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克萝卜炖牛肉的特色：

质地软烂，醇香清鲜。

教您萝卜炖牛肉怎么做，如何做萝卜炖牛肉才好吃

1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。萝卜炖牛肉的制作要诀：

本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

的做法，牛肉炖萝卜怎么做好吃，牛肉炖萝卜的家常做法

1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好

2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，新增没过的热水煮滚

3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，新增白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗

牛肉炖萝卜的做法有图，家常牛肉炖萝卜怎么做好吃下饭

用料

主料

牛腩300克

白萝卜200克

辅料

蒜苗

2棵

调料

食盐

10克

酱油

2勺

味精

2克

葱

1段

姜

1块

蒜

3瓣

八角

2粒

桂皮

1块

料酒

1勺

香叶

2片

草果

1个

甘草

2片

植物油

适量

水

适量

用料小秘诀

烧酱汁时加入家乐浓汤宝

切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味

牛肉炖萝卜的做法

1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好

2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，新增没过的热水煮滚

3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，新增白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗

加分技巧

浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味

牛肉炖萝卜如何做,清香回甘,软烂入味呢

牛肉炖萝卜如何做，清香回甘，软烂入味呢？

牛肉酥烂、萝卜入味，健康营养，好吃又好做，深受家人的热烈欢迎。但炖牛肉是个比较耗时间的事儿，特别是家里有老人或孩子的，牛肉必须经过长时间烧煮后，才可以酥烂入味，做到合适老人和孩子饮用的水平，因此大部分家庭都选择用高压锅来烧煮牛肉。

家中老人常叨唠的一句话就是：“冬吃萝卜，夏吃姜”，天气冷经常吃萝卜益处多，一到立冬季节，恰好是大量白萝卜发售时，这时的白萝卜水份足，个头大，各个细嫩又汁多，价钱又便宜，一斤不上1块，是我家饭桌上最常见菜式了。

平常白萝卜的做法有许多种，在闽南一到新春佳节，都会用白萝卜来炸肉丸子，外酥里嫩，非常好吃。另外一种较为特殊的作法，就是用来做萝卜糕，是当地的一个特色美食，但是白萝卜最家常的做法之一，就是用来煲汤了。啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你牛肉炖萝卜，我希望你吃得开心~牛肉萝卜葱姜小辣椒山楂果香莱米酒大料老冰糖盐

第一步

首先将牛肋骨肉洗净切片牛肉凉水入锅水开后煮2-3min捞起来后用热水洗净血末随后萝卜洗净切片焯焯水的牛肉放进锅里加上料酒生姜片冬茹小辣椒段大料削皮山楂果老冰糖充足量水运行阿迪锅按煮牛肉键（20min）

第二步

在最后20min全自动卸压后开启盖子添加萝卜块加适量盐再度运行阿迪锅自己挑选压5min5分钟需卸压（萝卜翠绿色）撒进香菜末就可以上菜开吃啦~芳香回甜，酥烂入味的牛肉炖萝卜就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~

小贴士萝卜和牛肉全是秋冬季必须常吃的东西，补充维生素保护身体健康，因此秋冬季季节最可以做这道家常小炒，美味健康营养成分全拥有，主要还方便；

大爷有时候还会用高压锅炖出一大锅牛肉块，晾凉再装密封罐冷冻下去，想吃的时候取出来解除冻结煮一煮，加上鲜面条做牛肉面也特别香，如果喜欢，也试一试。

牛肉萝卜怎样做更入味

用料

主料

白萝卜600克

牛肉400克

辅料

生姜

1块

大葱

1段

蒜

4瓣

八角

1个

桂皮

1段

生抽

15克

料酒

10克

郫县豆瓣酱

1勺

植物油

10克

萝卜炖牛肉的做法

准备好原材料

牛肉切成小块

生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水

萝卜切成滚刀块

锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒

加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味

加入萝卜继续翻炒一会

加入适量水烧开

10.

转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时

11.

出锅了

烹饪技巧

1、我不太喜欢八角和桂皮的味道，所以焯水的时候放的，这样焯水时稍微多煮一会，焯好水后，只捞出牛肉，其他不要；

2、放了豆瓣酱和生抽，所以没放盐，做好后尝尝味道，酌情加调料；

3、豆瓣酱要剁细了再用比较好看也更加入味。

文章到此结束，如果本次分享的萝卜牛肉怎么入味好吃呢和牛肉萝卜怎样做更入味的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

萝卜牛肉怎么入味好吃呢 牛肉萝卜怎样做更入味

牛肉炖萝卜怎么做才好吃

牛肉炖萝卜如何做,清香回甘,软烂入味呢

牛肉萝卜怎样做更入味

萝卜牛肉怎么入味好吃呢 牛肉萝卜怎样做更入味相关推荐

萝卜牛肉怎么入味好吃呢牛肉萝卜怎样做更入味

萝卜牛肉怎么入味好吃呢牛肉萝卜怎样做更入味相关推荐