炒牛肉可以放生姜吗,湖南辣椒炒牛肉家常做法

炒牛肉可以放生姜吗,湖南辣椒炒牛肉家常做法

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牛肉能与生姜一起吃么

牛肉能与生姜一起吃么

食材:

牛肉二两、姜一块、盐10克、黄酒20克、油适量、红椒青椒少量

步骤:

步骤1/3

生姜切片,切丝,牛肉切片切丝,青椒红椒斜切。

步骤2/3

热锅浇油,放入切好的猪肉生姜辣椒。炒三分钟。

最后一步

加入料酒,盐调味。拌炒两分钟,出锅。

生炒牛肉正宗做法

生炒牛肉正宗做法

主料:

牛肉800g。

辅料

青椒30g、油5g、盐5g、料酒10g、葱丝10g、蒜10g、酱油10g。

方法/步骤

1、牛肉切成条,青椒切段,蒜切片。

2、起锅热油,倒入牛肉条,倒入葱,蒜,青椒煸炒。

3、加入酱油,料酒翻炒,加盐调味即可出锅装盘。

湖南辣椒炒牛肉家常做法

湖南辣椒炒牛肉家常做法

(1)牛里脊肉300克,彩椒300克,姜、蒜适量,花生油适量,盐适量,白胡椒粉适量,花椒粉适量,料酒适量,生抽适量,玉米淀粉适量,花椒适量,蚝油少量。

(2)辣椒切片,牛肉切片,姜切丝,蒜切粒。(3)牛肉里加入适量生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、少许盐、玉米淀粉搅拌均匀腌制半小时。

(4)热锅放油,油勺至7成热,加入牛肉爆熟,捞起。

(5)锅里留底油,加入姜、蒜、花椒扁炒出香味。

(6)加入辣椒翻炒一分钟,加入适量的盐。(7)加入牛肉、生抽、醋、白胡椒粉、蚝油翻炒两分钟,起锅。

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