扁豆角可以炒牛肉(茄子豆角炒牛肉的做法)

扁豆角可以炒牛肉(茄子豆角炒牛肉的做法)

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茄子豆角炒牛肉的做法

茄子豆角炒牛肉的做法

用料

茄子2个,豆角109克,蚝油1勺,蒜3瓣,生抽1勺,盐2克,姜4片,牛肉100克,

做法步骤

步骤1

细长茄子切条,豆角长条。

步骤2

热油多点,炸茄子捞出,炸豆角,豆角加盐,因为茄子易入味,所以豆角先加点盐。捞出。

步骤3

倒出多余油,留底油,放入姜蒜青椒牛肉翻炒,再放入茄子豆角,加入生抽,盐,蚝油,再适量水,出锅即可

牛肉拌豆角的做法

牛肉拌豆角的做法

主料

豆角7-8根,牛肉一小块

辅料

蒜少许

做法

1.豆角洗净切小段;把牛肉切薄片,加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉,腌渍一会儿。

2.锅里水烧开后,加一勺食用油,倒入豆角焯3-5分钟,豆角变色后一会儿即可捞出沥干。

3.油锅热后,加入蒜煸油,倒入豆角,加少许盐、水翻炒2分钟。再加腌好的牛肉倒入锅中,翻炒1-2分钟即可出锅。

南瓜豆角炒牛肉的做法

南瓜豆角炒牛肉的做法

1.首先我们把牛肉、南瓜、豆角切丁,葱切葱花

2.在锅中坐底油,放入牛肉、花椒面和葱花炒至牛肉变色,加入适量盐,翻炒均匀

3.接着下入豆角和南瓜略炒

4.加入适量水,酱油,盐,中小火顿干汤就可以出锅完成。

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