扁豆角可以炒牛肉(茄子豆角炒牛肉的做法)
• 阅读 19• 作者 是你的雁真呀
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茄子豆角炒牛肉的做法
用料
茄子2个,豆角109克,蚝油1勺,蒜3瓣,生抽1勺,盐2克,姜4片,牛肉100克,
做法步骤
步骤1
细长茄子切条,豆角长条。
步骤2
热油多点,炸茄子捞出,炸豆角,豆角加盐,因为茄子易入味,所以豆角先加点盐。捞出。
步骤3
倒出多余油,留底油,放入姜蒜青椒牛肉翻炒,再放入茄子豆角,加入生抽,盐,蚝油,再适量水,出锅即可
牛肉拌豆角的做法
主料
豆角7-8根,牛肉一小块
辅料
蒜少许
做法
1.豆角洗净切小段;把牛肉切薄片,加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉,腌渍一会儿。
2.锅里水烧开后,加一勺食用油,倒入豆角焯3-5分钟,豆角变色后一会儿即可捞出沥干。
3.油锅热后,加入蒜煸油,倒入豆角,加少许盐、水翻炒2分钟。再加腌好的牛肉倒入锅中,翻炒1-2分钟即可出锅。
南瓜豆角炒牛肉的做法
1.首先我们把牛肉、南瓜、豆角切丁,葱切葱花
2.在锅中坐底油,放入牛肉、花椒面和葱花炒至牛肉变色,加入适量盐,翻炒均匀
3.接着下入豆角和南瓜略炒
4.加入适量水,酱油,盐,中小火顿干汤就可以出锅完成。
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