扇贝煮牛肉丸的做法，牛肉和干贝能一起吃吗-菲力牛肉网

扇贝煮牛肉丸的做法，牛肉和干贝能一起吃吗

大家好，今天小编来为大家解答扇贝煮牛肉丸的做法这个问题，牛肉和干贝能一起吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉和干贝能一起吃吗

牛肉和干贝可以一起吃，下面介绍做法：

准备材料：牛肉碎一碗、干贝若干、生去皮花生适量、豆干适量、香菇适量、榨菜适量、洋葱一个、大蒜一个、生姜一块

制作步骤：

1、锅中放入多一点油，将牛肉放入冷锅冷油中开炉火，边捣开边翻炒，让锅里的水分全部蒸发掉，炒到牛肉碎全熟变色，盛出来。

2、干贝事前泡好，撕碎，香菇泡好切碎，花生泡一晚，洗净，豆干切碎，榨菜切碎。

3、放入姜蒜洋葱末、豆干，香菇，干贝、牛肉碎、花生，翻炒均匀，调味。

4、将炒好的料倒入铸铁锅中，倒入齐高的高汤或者开水，小火炖，8个小时。

5、最后还剩一点点汤底时，放入榨菜末，这样不会太影响榨菜的口感。

6、做好的酱料放凉，放到干净可以密封的容器里即可。

参考资料来源：百度百科—干贝牛肉球

萝卜丝海鲜汤的做法

箩卜海鲜汤的做法有什么呢？

原材料：

萝卜1个、冷冻扇贝肉适当、冷冻撒尿牛肉丸5个、猪骨头拉面汤料15ml（或浓汤宝一个半）、黑胡椒粉、大葱

流程：

1、萝卜切片。

取一个石锅，凉水下箩卜块，大火烧开后，盖盖子微火炖15分钟至箩卜软烂。

添加猪骨头拉面汤料15ml（或浓汤宝一个半），茶汤颜色转奶白色，盖盖子再焖5分钟让箩卜消化吸收料汁鲜香。

2、转低火，添加冷冻撒尿牛肉丸煮至浮上来。

3、添加扇贝肉煮1分钟，沸腾后盛出，撒黑胡椒粉和葱段服用。

此外也有

1、猪骨头拉面汤料或浓汤宝都带有盐，因此汤不需要再调料；分量也不必放过多，味儿会太重。

2、贝壳类不需要煮太长期。

3、如果有新鲜贝壳类得话再好不过，可是除非是是临海大城市，别的地区要想随时随地便捷煮碗海鲜汤还是挑选冷冻商品吧，储存在电冰箱里取放十分便捷。

4、科学安排时间哦，先把箩卜坐上锅，再做饭，在炖萝卜的全过程中洗一洗菜好啦，等菜烧好啦，饭也熟透，汤也煲好。

呼啦啦喝过2碗萝卜汤，能够无需吃米饭了，如愿以偿。

晒成本费：

萝卜1个1.2元

冷冻扇贝肉1袋14块用了1/3约5元

冷冻撒尿牛丸1一小包5个约3元

猪骨头拉面汤料1kg装29块用了15ml约0.5元

新鲜虾去壳，背部正中间用刀割开，去除虾线；先用花刀将虾剁数下,随后用刀割捣烂状;鲷鱼片没刺,切法用切虾一样。

2.将白胡椒粉,鸡蛋清和盐和各自放进到鱼泥和虾泥中，顺时针方向拌和,搅两三分钟,再放进小麦面粉,越低就越好,放小麦面粉仅仅以便成型。

3.胡萝卜和毛笋切成片，预留。

4.锅里放冷水，水开后放进姜蒜，随后把拌和好的鱼类和虾仁各自用力用劲一攥从手掌挤出，放进锅中，记牢这时候的火不可以是火灾，猪肉丸子入锅时，火要转小，等所有挤入锅后，开火灾，煮约五分钟后放进金针蘑，胡萝卜和毛笋片,稍煮一会儿,添加盐，起锅就可以。

如今许多人到煮饭时都是感觉解决海货是一个重活，其实不是哦，要是寻找恰当的方式便会越来越已不麻烦了，冷冰冰气温里喝上一碗热烘烘的汤，想一想都是感觉很享有的，那麼箩卜海鲜汤的做法有什么大伙儿都是有一定的掌握了没有？

新鲜瑶柱肉要怎么处理

材料

以下材料全部按个人所需分量,所以不写数量多少.

新鲜虾,水,米,葱,盐,姜片,香菜,香菇,瑶柱,生抽,牛肉丸,

做法

一:将虾去壳,再把背部的筋取出.喜欢整只怕麻烦的可以把须剪了去壳.防止刮嘴.

我是把头切开,去了壳.剪了须,把虾正爬着,背部用刀划一下把筋拿出来.黑绿色的.

这样相对费时.

二:把米洗净,有砂锅的比较好,褒出来好吃点,喜欢粥结点的少水,稀点的多水.

跟平常一样煮粥方法,瑶柱先和粥一起煮.这样瑶柱味道会慢慢散开.

三:喜欢吃牛肉的朋友,可以买手打的.贵点点,不要很多粉的那种不好吃.切成一片片.

葱和香菜洗净切细,姜片切片,香菇泡开后把头切掉,切片.

四:待粥煮开了,把洗净的材料全部扔下去,虾可以不要这么早放.早放煮久了.虾会硬.

可以加入生抽调下颜色,酱油老抽也可以.也行加入麻油.比较香.也可以滴两三滴油.

翻滚下,看的差不多了.再倒虾进去.虾头我是留下来的.别浪费嘛.嘿嘿.虾容易熟.

一看变色就差不多了,怕不熟的可以再煮一会,但别太久.会变硬.

最后香香的虾褒粥就好了.

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