炒牛肉芹菜香菜姜?牛肉配香菜还是配芹菜好
• 阅读 18• 作者 东风谷飞驰
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牛肉配香菜还是配芹菜好
牛肉炒芹菜先把牛肉切成薄片再把牛肉横切丝把切好的放入碗里放入少许味精鸡精白糖美味鲜酱油或味极鲜酱油然后把芹菜切成1.5CM长将油入锅烧热放入姜丝大蒜片洋葱丝扁炒香在放入芹菜炒成7成熟在把牛肉倒入锅用最大火力炒到8-9成熟即可出锅.
香菜炒牛肉的功效
香菜炒牛肉
材料
牛肉150克,香菜60克,蒜、生粉、红尖椒、老抽、料酒、胡椒粉各适量
做法
1、牛肉切片切条随便你,蒜剁碎,红尖椒切成一段一段的,香菜叶跟梗分开。
2、牛肉,放料酒,胡椒粉,老抽,生粉,(让牛肉老得慢点,炒出来滑滑嫩嫩的)抓匀。
3、烧油,放牛肉,大火炒,变色了盛出来
4、烧油,放蒜,辣椒,炒香
5、入牛肉,大火炒
6、放香菜,盐,可加味精或鸡精即可
功效
牛肉性平味甘,有补脾胃、健筋骨的作用。与香菜一起搭配食用,可以补脾健胃、消除水肿、通大小肠积气,有消化不良、食欲不振、积食腹胀的人可以经常搭配食用。
芹菜炒牛肉可以放葱和香菜吗
放是可以放的,但没有必要。芹菜本来就有一种特殊的味道。放葱或者香菜可能会互相干扰,实在没有必要。如果你吃不掉,可以送一些给我。最近葱,香菜好贵。
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