牛肉炖胡萝卜含量(炖牛肉胡萝卜的热量是多少)

牛肉炖胡萝卜含量(炖牛肉胡萝卜的热量是多少)

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炖牛肉胡萝卜的热量是多少

炖牛肉胡萝卜的热量是多少

炖牛肉胡萝卜的热量(以100克可食部分计)是91大卡(380千焦),单位热量较低。

每100克炖牛肉胡萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

胡萝卜的营养成分

胡萝卜的营养成分

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

牛肉炖胡萝卜的功效和作用

牛肉炖胡萝卜的功效和作用

牛肉炖胡萝卜的功效作用

牛肉胡萝卜的七大功效,不可忽视。

1、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

2、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

3、胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4、胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

5、维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

6、胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

7、胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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