牛肉炖胡萝卜怎么做好吃窍门牛肉炖胡萝卜怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉炖胡萝卜怎么做好吃窍门牛肉炖胡萝卜怎么做好吃

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牛肉炖胡萝卜怎么做好吃

原料：牛肉、胡萝卜、葱姜、八角、香叶、草果、桂皮、六必居干黄酱、生抽、料酒、白糖、老抽。

做法步骤：

第1步、牛肉一斤准备。

第2步、切块放水中泡出血水。

第3步、转入锅中加水煮开去除浮沫。

第4步、加入葱姜炖煮一个小时，至牛肉可以用筷子戳入。

第5步、胡萝卜去皮切块。

第6步、电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。

第7步、放入香叶，葱姜蒜，八角草果，桂皮以及生抽，老抽，料酒，白糖。

第8步、加入适量的水烧开。

第9步、炖一个小时，最后收汁即可。

胡萝卜炖牛肉怎么做好吃

胡萝卜炖牛肉

基本特点此汤具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。

材料

胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

调味料

酒少许、盐适量

作法

1将牛腱洗净，切成条块状备用；

2将胡萝卜洗净后切块备用；

3将牛腱氽烫后捞起备用；

4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

功能：活血、健体、明目

牛肉炖胡萝卜怎么做好吃又嫩

做法步骤

1、牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净

2、准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角，红油豆瓣酱）

3、先把牛腩冷水下锅焯水后捞起

4、锅内加入底油

5、温油下洋葱，生姜片和八角爆香

6、再把豆瓣酱加入爆香

7、加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料

8、沿着锅边加入料酒翻炒均匀

9、加入开水，水量和食材平

10、全部倒入电压锅压35分钟

11、胡萝卜去皮切成滚刀块

12、等时间到排气打开加入胡萝卜块

13、尝试一下味道再加入盐调整味道

14、加入白糖再盖上压8分钟即可

15、撒上香菜碎上桌

小贴士

1.用豆瓣酱调料菜最后加入白糖能中和咸辣味，味道更加鲜美。2.用高压锅烹饪的菜水分蒸发的很少，所以水量不宜加多。

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