亳州牛肉(亳州家乡特产)
大家好，今天来为大家分享亳州牛肉的一些知识点，和亳州家乡特产的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
谁知道亳州牛肉馍怎么做
将醒好的面，擀成一层层的薄片，再卷入用当地的上等黄牛肉作的馅，放入锅中，转动炕熟，即成。
做牛肉馍有三道工序：第一道是做馅儿，用上好的黄牛肉剁成肉泥，用粉丝、葱、姜等多味材料拌匀后，其形状以不塌架为准；第二道是和面，面和好之后要饧好，然后用手按成薄皮，层层卷入肉馅，直到皮薄如纸；第三道是炕，先把炭火生旺，再于旺火上盖一层炭灰，厚度以不露明火为准。
制成的牛肉馍是直径35-40厘米、厚3-5厘米的圆形饼，因此要把它放在特制的圆形平底锅内炕，并要兑上清香油用文火细炕，且不断地翻转，约30分钟即可。熟透的牛肉馍外壳油亮亮、光灿灿的，入口时能发出脆响的声音，里面的馅儿分多层，层层鲜嫩而不油腻，做到这些才算是口味绝佳的牛肉馍。
亳州的牛肉馍为啥这样好吃，还上过舌尖上的中国？
亳州牛肉馍吃一次还行，经常吃也不是很好吃,现在基本上都是粉丝牛肉很少，我喜欢吃外边的面皮，苏苏脆脆的，还有免费的稀饭,外地的朋友去亳州可以尝尝，但是要有亳州的朋友带着才能吃到正宗的。
亳州家乡特产
答案是：亳州市家乡的特产，非常丰富。品种繁多。价廉物美。比较出名的有：古井镇的古井贡酒。
亳州市的白芍中药材。义门古镇的苔干贡菜。亳州市的中药材批发市场的中药。畅销国内外。
文章到此结束，如果本次分享的亳州牛肉和亳州家乡特产的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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