西红柿牛肉卷香菇，辣子牛肉烩香菇步骤-菲力牛肉网

西红柿牛肉卷香菇，辣子牛肉烩香菇步骤

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西红柿牛肉卷香菇，辣子牛肉烩香菇步骤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

香菇牛肉辣椒酱家常做法

原料：牛腿肉、李锦记黄豆酱、蒜、姜、小红辣椒。

做法步骤：

第1步、香菇切丁，蒜姜小红椒剁碎。

第2步、牛肉剁碎。

第3步、冷锅入油，再开小火。

第4步、温油，倒入牛肉，不停按压翻拌使肉散开成小颗粒。

第5步、等肉全部散开后肉已均匀受热，再开大火，让肉中的水份蒸发，不停翻拌。

第6步、待肉在油中已没有水份，肉微微有点变黄倒入蒜姜末爆出香味，这其间如果油少了可加入油，使油能盖住肉碎。

第7步、倒入香菇，同样要让香菇在油中待会，记得要不停翻炒。

第8步、倒入辣椒在油中煎会。

第9步、最后再倒入黄豆酱。开中火，这时翻炒的动作要快以免糊锅，在油中冒泡后翻炒两分钟就可关火了。

第10步、牛肉酱就做好了。

牛肉香菇辣椒酱的做法

主料:红尖椒2000克、生泡椒500克、牛肉700克，香菇8朵。

辅料:豆瓣酱六勺、食用油适量、糖适量、花生适量、腰果适量、芝麻250克、白酒适量、红花椒适量、青花椒适量。

制作方法

1、红尖椒洗净控水待用，将材料准备好。

2、在放入料理机前，将生泡椒去蒂洗净红尖椒去蒂切大块，蒜拍扁去皮、生姜切块、牛肉切小块、这样可以搅拌更充分，腰果花生捣成碎，青红花椒混合用研磨杯磨成粗粉。

3、各食材入料理机打成酱，准备调料。

4、在锅里加入食用油要大量油热后倒蒜姜末炒香，加牛肉泥炒熟，加花椒粉，加豆瓣酱、糖、蚝油，最后倒入辣椒翻炒熬制一会儿。

5、另外起锅加入少许油烧热，将花生、腰果炸酥。

6、将炸酥的花生和腰果倒入熬好的牛肉酱里，搅拌均匀即可。

辣子牛肉烩香菇步骤

材料：

黑椒牛排肉100克、香菇50克、杏鲍菇50克、洋葱30克、青椒2根、胡萝卜30克、蚝油适量、淀粉1勺

做法：

1.准备好材料。

2.将香菇、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切块，青椒切段备用。

3.牛肉切块备用。

4.取碗装入少半碗清水加入一勺淀粉拌匀备用。

5.热锅倒油烧至八成热。

6.放入牛肉快速翻炒变色。

7.放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜翻炒1分钟。

8.放入洋葱翻炒均匀。

9.加入半碗清水煮开。

10.加入适量盐和蚝油翻拌均匀，煮至汤汁浓稠。

11.放入青椒翻炒片刻。

12.倒入淀粉水勾芡，翻炒1分钟出锅。

西红柿牛肉卷香菇和辣子牛肉烩香菇步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

西红柿牛肉卷香菇，辣子牛肉烩香菇步骤