芥蓝和牛肉能一起吃 牛肉炒芥兰花甲做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芥蓝和牛肉能一起吃和牛肉炒芥兰花甲做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芥蓝和牛肉能一起吃以及牛肉炒芥兰花甲做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
芥兰炒牛肉是怎么做的
1.牛肉顺着纹理切薄片
2.加入一勺沙茶酱，少量的食用油
3.适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右
4.将芥蓝菜洗净，芥蓝头用刀按扁(这样容易熟)，姜切末，红辣椒切丝
5.芥蓝叶洗净待用
6.锅内烧热油，下姜末爆香
7.下芥蓝头翻炒到六成熟
8.下芥蓝叶，翻炒至软
9.加入适量的蚝油
10.适量的盐调味，然后装盘
11.锅内下少量的油，下红辣椒丝，然后划入牛肉片，翻炒两次
12.将芥蓝菜的汤汁倒回炉
13.将牛肉煮到变色
14.淋到炒好的芥蓝菜上，即可
广东芥兰叶子可以吃吗
对于芥蓝这样的蔬菜来说，大家对芥蓝是很适合吃的，而且首先来说芥蓝的叶子也是可以吃的，不过也要分情况来看，首先对嫩的芥蓝叶子来说，我们是可以吃的，对于老的芥蓝叶子我们就不能吃了。
同时对芥蓝来说，如果说的茎嫩的可以不削皮就能吃了，而老的芥蓝咬不动只能削皮再吃，这是大家应该注意的。
而且对芥蓝来说，芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥兰炒牛肉、炒腰花都是不错的选择，我们在吃芥蓝的时候要注意，炒着吃芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。
另外可用沸水焯熟作凉拌菜，这样吃芥蓝不错，大家不妨试试。
牛肉炒芥兰花甲做法
起锅热油，放入芥兰头，比较难熟，所以先一步炒熟。
再放叶子入锅炒。
加盐炒熟后装盘备用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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