芥菜黄米蒸牛肉的做法？芥菜烧牛肉的做法-菲力牛肉网

芥菜黄米蒸牛肉的做法？芥菜烧牛肉的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芥菜黄米蒸牛肉的做法和芥菜烧牛肉的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芥菜黄米蒸牛肉的做法以及芥菜烧牛肉的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

润燥芥菜牛肉汤怎么做

主料：牛肉(肥瘦)160克芥菜360克调料：姜3克酱油3克白砂糖2克淀粉(玉米)5克花生油10克盐2克各适量润燥芥菜牛肉汤的做法：

1.姜去皮，洗净，芥菜洗净，切段，盛笆箕内，滴干；牛肉洗净，抹干，切片，腌10分钟，牛肉汤放入开水中焯至半熟，捞起滴干。

2.烧热煲，下油放姜爆香，加水煲开，下芥菜煲熟，约10分钟，放下牛肉，牛肉熟后，下盐调味即可。

芥菜烧牛肉的做法

用料

芥菜一把

牛肉适量

盐适量

胡椒粉适量

蚝油适量

生抽适量

淀粉适量

芥菜炒牛肉的做法步骤

步骤1

牛肉切薄片，加入适合牛肉的盐，胡椒粉，蚝油，生抽，抓拌均匀。（追求原汁原味的不用放蚝油生抽，或者少放）

步骤2

抓拌好之后加入适量的淀粉抓拌均匀备用。炒牛肉之前加入油搅拌均匀。（选择牛肉老的就加多一点的淀粉，嫩的就少一点，淀粉多了口感也不好的。）

步骤3

芥菜剥开洗干净，烧开水把菜根先放下去涮一下，再把整个菜都放进去焯水一下，捞起来放入冷水中冲凉，稍微拧干水分，切好。

步骤4

起锅，热油，倒入切好的芥菜，加适量的盐，蚝油，翻炒一会出锅备用。

步骤5

起锅热油，倒入牛肉大火翻炒至变色，倒入炒好的芥菜一起翻炒，倒入一点点生抽，加一点点水，翻炒几下出锅。

步骤6

成品。

牛肉炒芥菜疙瘩的做法

用料