怎样做牛肉粉才好吃牛肉粉配什么蔬菜好吃-菲力牛肉网

怎样做牛肉粉才好吃牛肉粉配什么蔬菜好吃

大家好，今天来为大家分享怎样做牛肉粉才好吃的一些知识点，和牛肉粉配什么蔬菜好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉粉配什么蔬菜好吃

主料

黑木耳30克

百合(干)10克

调料

食盐

1茶匙

生抽

1/2汤匙

水淀粉

2汤匙

小葱

2根

植物油

2汤匙

牛肉粉

1茶匙

木耳炒百合的做法

1.黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发

2.百合用水泡发

3.锅内倒植物油，烧热后放入小葱爆香

4.倒入泡好的黑木耳爆炒

5.倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味

6.出锅前用水淀粉勾薄芡即可

牛肉粉是什么原料做的

就是一种用牛肉当臊子的米粉，以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食。

牛肉粉是一种调料，它是用纯牛肉、牛脂，经过高温高压压制而成，加入小茴香，香叶，八角，桂皮，陈皮等十几种香料压制成粉末而成，牛肉粉广泛用于食品中，经常作为一种调味品出现，牛肉粉在使用过程中能更好的保持牛肉的肉香味，也能更好的中和其中的香料，更好的呈现食物的味道。

牛肉粉干家常做法

做法简单易学，准备好牛肉和粉干，配料有蒜末，生姜末，辣椒粉，香油和酱油等，可以根据口味自由调整。先将粉干焯水，捞出沥干备用。接着热锅凉油，先将蒜末和生姜末爆香，再加入牛肉翻炒至变色，加入辣椒粉和酱油翻炒均匀，最后加入粉干，加入清水，煮至汤汁收干即可。牛肉粉干鲜美可口，营养丰富，是一道很适合家庭做的美食。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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