什邡市烧牛肉馆?德阳有什么好吃的
这篇文章给大家聊聊关于什邡市烧牛肉馆,以及德阳有什么好吃的对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
请问四川省有多少市、县,分别是哪些
成都市辖9个市辖区、6个县,代管4个县级市。市人民政府驻青羊区。
自贡市辖4个市辖区、2个县。市人民政府驻大安区丹桂大街。
攀枝花市辖3个市辖区、2个县。市人民政府驻东区。
泸州市辖3个市辖区、4个县。市人民政府驻江阳区江阳西路。
德阳市辖1个市辖区、2个县,代管3个县级市。市人民政府驻旌阳区。
绵阳市辖2个市辖区、5个县、1个自治县,代管1个县级市。市人民政府驻涪城区。
广元市辖3个市辖区、4个县。市人民政府驻市中区。
遂宁市辖2个市辖区、3个县。市人民政府驻东盛路39号。
内江市辖2个市辖区、3个县。市人民政府驻市中区。
乐山市辖4个市辖区、4个县、2个自治县,代管1个县级市。市人民政府驻市中区。
南充市辖3个市辖区、5个县,代管1个县级市。市人民政府驻顺庆区。
眉山市辖1个市辖区、5个县。市人民政府驻东坡区。
宜宾市辖1个市辖区、9个县。市人民政府驻翠屏区中心街19号。
广安市辖1个市辖区、3个县,代管1个县级市。市人民政府驻广安区广福街道。
达州市辖1个市辖区、5个县,代管1个县级市。市人民政府驻通川区荷叶街。
雅安市辖1个市辖区、7个县。市人民政府驻雨城区汉碑路6号。
巴中市辖1个市辖区、3个县。市人民政府驻巴州区。
资阳市辖1个市辖区、2个县,代管1个县级市。市人民政府驻雁江区。
阿坝藏族羌族自治州辖13个县。自治州人民政府驻马尔康县。
甘孜藏族自治州辖18个县。自治州人民政府驻康定县。
凉山彝族自治州辖1个县级市、15个县、1个自治县。自治州人民政府驻西昌市。
再具体点就是:
成都市锦江青羊金牛武侯成华龙泉驿青白江新都温江区都江堰彭州邛崃崇州市金堂双流郫县大邑蒲江新津县
自贡市自流井贡井区大安区沿滩区荣县富顺县
攀枝花市东区西区仁和区米易县盐边县
泸州市江阳区纳溪区龙马潭泸县合江县叙永县古蔺县
德阳市旌阳区广汉市什邡市绵竹市罗江县中江县
绵阳市涪城区游仙区江油市三台县盐亭县安县梓潼县平武县北川羌族自治县
广元市利州区元坝区朝天区旺苍县青川县剑阁县苍溪县
遂宁市船山区安居区蓬溪县射洪县大英县
内江市市中区东兴区威远县资中县隆昌县
乐山市市中区沙湾区五通桥金口河峨眉山犍为县井研县夹江县沐川县峨边彝族自治县马边彝族自治县
南充市顺庆区高坪区嘉陵区阆中市南部县营山县蓬安县仪陇县西充县
宜宾市翠屏区宜宾县南溪县江安县长宁县高县珙县筠连县兴文县屏山县
广安市广安区华蓥市岳池县武胜县邻水县
达州市通川区万源市达县宣汉县开江县大竹县渠县
眉山市东坡区仁寿县彭山县洪雅县丹棱县青神县
雅安市雨城区名山县荥经县汉源县石棉县天全县芦山县宝兴县
巴中市巴州区通江县南江县平昌县
资阳市雁江区简阳市安岳县乐至县
阿坝州马尔康汶川县理县茂县松潘县九寨沟县金川县小金县黑水县壤塘县阿坝县若尔盖县红原县
甘孜州康定县泸定县丹巴九龙雅江道孚炉霍甘孜新龙德格白玉石渠色达理塘巴塘乡城稻城得荣
凉山州西昌市盐源县德昌县会理县会东宁南普格布拖金阳昭觉喜德冕宁越西甘洛美姑雷波木里自治县
连山回锅肉德阳连山回锅肉
1、求分享!四川德阳出了名的特色美食有哪些?2、连山回锅肉怎么做?3、连山回锅肉哪一家正宗一些?求分享!四川德阳出了名的特色美食有哪些?
求分享!四川德阳出了名的特色美食有哪些?德阳,素有旌城之称,有蔚为壮观的美景,让人欲罢不能的美食和被誉为“重装之都”完美的融合,今天小编就来分享四川德阳出了名的六大特色美食,一起来看看吧。
一、果汁牛肉
果汁牛肉是四川德阳孝泉地方名的特色美食,外酥里脆,容易化渣,汁味浓厚,味道霸道!吃了还想再吃,孝泉果汁牛肉的味道,永远是德阳人心头的最爱,被刻入德阳人的童年记忆,即使是成年后,在闲适的时候来上一包,都感觉超棒,是本地人绝对离不开的零嘴。
二、连山回锅肉
连山回锅肉是四川省德阳一道出了名的特色美食,需要先将猪头煮到八成熟,然后切成肥瘦相宜的肉片,一片回锅肉切成了长卷,约有30-40厘米长,再回锅与郫县豆瓣、青蒜苗,花椒、葱等爆炒而成,然后像晒衣服样晾在盘中的铁架上,据说这样做出来的回锅肉半肥半瘦,口感相宜,且肥而不腻,略带辣味,咸中有甜。
三、中江手工挂面
中江挂面是四川省中江县的特色美食,已有一千多年历史的手工面条,手工拉出来的,细如女孩子的发丝,洁白空心,风味独特,2010年被列入非物质文化遗产名录,味道嘛,小编我还没吃过,不过我超喜欢吃细面,反而不太爱粗面宽面,但想想就会好吃,满满的故事感、浓浓的手工味。
四、什邡板鸭
在四川德阳的什邡市洛水镇,这里的腊板鸭可是出了名的美味,什邡人家里若是来了客人或逢年过节,酒桌上总少不了什邡板鸭的身影。百年传承的板鸭制作技艺,更是一绝,先开膛去下水,湿腌十几个小时,然后十字竹板撑起来晾干,再入熏炉熏制,然后再卤制,待板鸭通体酱红,遍身溢脂,味道甚好,香味让人忍不住流口水。
五、罗江豆鸡
罗江豆鸡是四川德阳出了名的特色小吃,有几百年的历史了,并不是鸡肉做的哦,它的主要原料为黄豆,厚实一点的豆皮,口感像鸡肉,皮与皮之间有一点酱,芝麻非常香,一口咬下去,有一种超越肉质的美味,你吃过没?
六、广汉缠丝兔
广汉缠丝兔是四川省德阳市广汉市的一种特产,四川人偏爱兔肉,兔肉制作的花样多得不要不要的,广汉缠丝兔,就是其中之一。缠丝兔是在兔肉中加入了花椒腌制风干,麻椒味渗入兔肉中,自然风干的缠丝兔,相料进入了每一片兔肉,最后经过秘制卤制而成,做法很讲究,兔肉外皮香酥有嚼劲,肉质鲜嫩入味,特别好吃。
以上就是小编分享四川德阳出了名的六大特色美食,你还知道哪些呢?记得留言评论哦。
连山回锅肉怎么做?
[制作原料]
带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油。
[烹饪方法]
1.猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至刚熟,捞出晾凉切成片。蒜苗洗净,切成马耳朵形。
2.锅中放油,放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状时,放入剁细的郫县豆瓣炒香上色,加入甜酱炒散、炒香,放入酱油、蒜苗、味精炒至蒜苗断生,装盘即成。
特色:香味浓厚,色鲜微甜。
四川人的名菜:正宗回锅肉
回锅肉是四川人的名菜,也是一道家常菜。在四川,家家会做,人人爱吃。去年成都评出了12道四川人爱吃的名菜,回锅肉独占鳌头,可见它的美味。
回锅肉又叫“熬锅肉”,历史悠久。称回锅肉的原因是肉经过第一次煮熟或蒸熟后,晾凉,片成薄片回锅第二次烹制。(现在还有“回锅土豆”等
回锅肉连皮带肉,有肥有瘦,肥而不腻,闻起来喷香,吃起来爽口。(我可是边打字边流口水哈:P
要做回锅肉,选料要精——薄皮猪臀尖二刀肉最佳!(不是五花肉、宝肋肉等可以代替的哦,也不是尽瘦肉,拿里脊做口感也不好呕,发柴。以前行业有句俗话:一头猪做不了几份回锅肉。足见选料这一关之高
还有其他配料:蒜苗,就是北京人叫的“青蒜”,以前在北京的时候很奇怪,北京人把我们的蒜薹叫蒜苗,蒜苗却叫青蒜,还有小白菜叫油菜,在四川油菜可是另一种东东哦,有时候我在想,可能很多北京大厨是照菜谱做川菜,不然,回锅肉怎会加蒜薹,还有麻婆豆腐居然也加蒜薹?!!再多说几句,我想川菜的辣,除与川菜本身的特点有关外,还与很多冒牌厨师有关!(有时真气人,让很多人只记住了辣忘了其它,甚至还非驴非马:((((
除了后臀肉、蒜苗外,就是调料了,郫县豆瓣少不了,它乃“川菜之魂”(四川的“家常味”不可少它,买的时候认准“鹃城牌”为正宗,色泽黑红,香而不咸。不要买又黑又咸的次品哦,还有甜面酱、生姜、花椒,当然还可以准备一些萝卜或冬瓜(先卖关子,待会告你何用:P
肉选好后,就该第一次煮了(蒸也行,叫“旱蒸回锅肉”,一大块扔进冷水,不要忘了放几粒花椒,拍一块姜进去。煮到断生(用筷子插能透皮就行了哦,捞出晾凉,用快刀片成又大又薄的片待用(不要厚的象有些人的脸皮,蒜苗也切成马耳朵形(专业术语,斜切,象菱形。刚才不是还有萝卜/冬瓜吗,,用刀切厚片,肉捞出来后把它扔到汤中继续煮,煮PA后放盐、味精就是美味的“连锅汤”喽(有菜好下酒,有汤好下饭:
炒回锅肉简单极了,锅烧热,不放油,把刚才的肉放进去,煸炒至肉吐油,变成“灯盏窝”(就像小时侯点的油灯窝,要记住,这是肥而不腻的原因哦。加入豆瓣,炒香上色,再放入少许甜面酱,出香味就放适量的盐调味(家里做不放味精也香哦,再将蒜苗投入炒断生,起锅喽!!!香喷喷、美滋滋的,不流口水才怪!香气飘的老远,以前往往一家人炒回锅肉,弄得几家人流口水:P
再多说几句,还有一种“连山回锅肉”,也很有名,肉片更大,更薄!!!(大到你难以想象,巴掌大哦,1斤肉8—10片搞定,不要怕,好吃极了,你要一多想,转眼可能就没你的份喽,呵呵:,另外,还要加入白面饼片一起炒。这样一来,颜色上,有红有白有绿;口感上,有酥有绵有韧,交相辉映,美上加美!!!!
连山回锅肉哪一家正宗一些?
广汉市"连山回锅肉",是连山供销社餐馆戴氏兄弟在原来四川省回锅肉基础上,通过精心研究,取其精华,运用现代科学加工以总结,提高烹饪技术后的新产品。在研制上,他们为照顾"南甜北淡"(南方人喜甜味,北方人喜清淡味的饮食习惯,特别在佐料和调味上进行了改进,以适应八方来客的口味。1986年广汉物资交流会上,他们推出"连山回锅肉"这道佳肴,一举轰动广汉饮食行业,广大食客们亦大为称誉。连山回锅肉"从此远近闻名。现在,广汉连山镇围城路(新街"连山供销社戴术儿正宗回锅肉",门庭若市,生意兴隆,。它既继承了四川回锅肉的风味,又独有连山回锅肉的特色,成为四川省饮食文化中推陈出新、雅俗共赏的大排档中的一道名菜。现在看,谁也不知道正宗的回锅肉是哪里的!
所以谁都可以说正宗的回锅肉是他那里的!
我虽然也吃,也做回锅肉,可我是不敢说正宗的回锅肉是我们这里的!
但是我敢说,我做的回锅肉最好吃!因为我也没吃过别人做的回锅肉,或者我过去也天南海北的跑过,也吃过各地的回锅肉,但是我已经早就忘了那个回锅肉的味道了!
就向其他的菜系一样,全国各地可能有很多的菜,都是变地开花,在四川吃到的,就是川菜,在山东吃到的,就是鲁菜,在哪个地方有的哪个地方就是正宗,或者有的地方的叫法不一样了,对于回锅肉,也是这个道理,在四川吃到的。就叫四川回锅肉,在山东吃到的就叫山东回锅肉!
所以这个正宗不正宗的都不是什么大事了,你真的把回锅肉做的好,有人愿意吃,你能赚大钱就是好事!
说到这我又想到了,用不用给回锅肉申个遗呀,如果用,中国做回锅肉的地方谁先申遗我支持谁,谁想申遗谁就抓紧办,那为什么呢?因为我是怕南朝鲜那些人他们抢先申遗呀
德阳有什么好吃的
宜兴欢迎你!!!
宜兴主要美食品名和特征
香酥黄雀:黄雀小而肥,用香酥烹调法制作,外脆里嫩,别具风味。
滆湖大闸蟹:滆湖水未受污染,水质活。大闸蟹青壳干净,蟹肥、香、鲜。
茭利银鱼:色乳白,外脆嫩,里鲜香。
五香野鸡:鸡肉酥透,味香醇厚,卤汁味浓,色泽金黄。
栗子鸡丁:栗子香、糯,鸡丁嫩、滑。
汽锅排骨汤:地方特产紫砂锅烹制,内嫩汤醇、味鲜。
红烧鱼头汤:选大花莲鱼头,佐以中草药和其他调料,以地方特产紫砂锅文火煨之,味香肉鲜口感好。
桂花百合羹:百合甜、香、酥、糯、清热利尿,润肺止咳,宁心安神,滋补身体。
咸淡江湖(茶局巷)
私房菜地址(茶局巷118号),定餐电话:87917000
红房子风味餐馆(茶局巷国际饭店东侧),地放小,不一定有位,要预定。定餐电话:87779950
小鱼儿(通贞观路,国际对面)
高家庄(通贞观路)五星电器商场东门,门面很不好找,“水晶宫”前可以看到“高家庄”的霓虹灯指引。车可以停在“水晶宫”饭店门口的停车场。用餐,感觉不错。高家庄在原宜兴华联商厦后面,中餐馆,本帮主厨料理。有一道肚肺汤做法很别致,配料为黄花菜,盛在桃木箱(有金属内胆)里,味道鲜美。还有一道张公豆腐煲和一道铁锅鸡,很有特色。
水晶宫酒店(通贞观路):87927977有一道冬瓜盅,冬瓜成玻璃球状,与虾球混烧,装在竹筒里的。
新锦江饭店(通贞观路89号)电话:87900777
茗仁茶艺馆(人民北路50号)中式茶点,各式零嘴、点心、水果。按人数算,每人30-40元不等,看点什么茶,如果是包厢,则按最低消费算。订座热线:87901616
新岛咖啡宜兴店(人民北路181号)西式、中式简餐,咖啡,茶点。订座热线:87220177,87220185
圣罗兰美食(人民北路227号)家常菜,喜欢吃那里的金针菇肥牛锅仔,可能是吃多了,也不记得什么是特色了,哈哈,总之是个不错的店。香樟花园大门北侧。订座热线:87223977
千尊披萨(人民中路)女人巷出口。电话:87901797
宜兴大酒店(人民中路):87981999
陶都大饭店(人民中路):87901818咸鹅南瓜肉长江鮰鱼河豚,该店餐饮注重口味鲜美,创新菜肴不在少数.
巴西烤肉(人民中路,人民大厦对面)
林林餐馆(土城路)锦绣菜场南门对面有家林林餐馆,菜的味道很不错哦。有一道鱼做得很好吃,可惜偶不记得名字了
食全食美(土城路)家常菜
小南国(土城路)家常菜
卜记餐馆(土城路)
国泰大酒店(人民南路)狗肉煲,美极酱基围虾,生枸南瓜,凉拌海蛰(东北风味)
九福楼大酒店,(人民南路258号)电话87970777
老地方大酒店(人民南路)狗肉煲不错
云顶小厨(人民剧院北)城北派出所对面
百岁鱼庄(人民剧院东侧中医院对面)
西部牛扒(人民路大统华旁边)
韩国烧烤(人民路东尤场巷)订餐电话:8563696
财茂饭店(人民路东尤场巷)财茂老母鸡,夜宵好地方
世纪王朝酒店(阳泉西路103号)宴会式菜肴,也有家常式的,看怎么点餐了。环境:上乘。特别喜欢二楼的大厅,非常宽敞,坐在玻璃窗边吃饭,视野极好。订座热线:宜兴店87905700,丁山店87420818
红泥酒店(阳泉西路)宜兴市阳泉西路132号家常菜,记得那里的豆腐煲和骨头汤,味道蛮灵咯。订座热线:87933978,87223978
康强饭店(阳泉西路150号)家常菜,那里也有个豆腐煲,不过和红泥的烧法不一样。订座热线:87931292
苏粤馆(阳羡路):佳和花园南门东侧
又一村酒家(阳羡西路):87943777
紫竹苑酒楼(阳羡西路)
丽苑酒店(阳羡西路):87931555
扬名酒楼(阳羡东路超市附近)电话号码:87020177
大亚达酒店餐厅(阳羡西路388号)87933333转
芙蓉大酒店(东山教育路楼)电话号码:87976277、87976977
南苑大饭店(东山教育路):87201643
晶琳酒家(东山西路宜兴大酒店对面)
太白酒家(东山西路宜兴大酒店对面)
顶峰酒店(东山西路宜兴大酒店对面)海鲜一流
天水花园(东山西路11号)有一款河虾烧得相当好吃,另外一款红汤老鹅也很经典,值得回味电话:87978177
诚信酒家(东山西路民政局西)电话:87978077家常菜为主,比较实惠。饭店由原周处大酒店老板娘具体管理。
东山和平餐馆(东山)电话号码82935297
老树咖啡(解放广场):电话号码:87919777(荆溪大厦,铁板烧、牛排、台式快餐)
小肥羊(解放广场)来自全国的连锁火锅店,烤羊排味道不错。周末时间一定要早半小时去,否则等位别怪没提醒
大沪人家(解放广场紫荆公寓9号)正式中餐,适合聚餐,更适合宴会,楼上包厢,楼下大厅2-8人散座。推荐:酸辣海蜇,啤酒鸭,小鸡炖蘑菇,醉鸡(冷):87917577
蓝湾咖啡(解放广场)咖啡,简餐,茶坐
凯富门酒点(解放广场)荆溪大厦2楼特色菜:翠贝鱼面、绿野仙踪、本帮醉八仙、竹影香宫骨、宫庭布袋鸡:8791797987907777
客来码头(东虹路)水煮鱼片,鸦片鱼
沸腾鱼庄(东虹路)仓浜新村门口
皓月楼(解放东路)东风巷斜对面,比较实惠,就餐环境清清爽爽。自制的泡椒凤爪,爽口得很。还有卤味蒸鸡蛋、香辣炸鸡翅等等,家常菜居多。
金喜阁(解放东路)交通局对面,韩国料理电话:87911577
浩月楼(解放东路)干锅鱼头
美园沙锅粥(解放东路)比较小资,菜肴有特色,自诩健康专家。订餐电话:87919977
老山东牛杂(解放东路)在交通局对面的建工大厦。牛杂汤有45的普通版跟65的精品版之区别。个人认为区别不是太大。一般两个人去,有吃45份的就足够了。一份牛杂另送三份蔬菜。牛杂倒是没什么味道,就是汤鲜
咸亨酒店(荆溪路):特色菜绍兴的油炸臭豆腐、绍兴三霉、咸亨八珍、咸亨小炒等价格公道,推荐冷盆中的宁式泥螺和绍兴咸鱼干
鸿鑫河粉店(荆溪中路)干炒牛河,水浮桥边上。是一家经营各式广东美食的小餐馆。地道不地道我就没法评论了。不过我觉得里面的干炒牛河还是比较超值的。6块钱一小份,附送一份汤。像我这种人基本可以吃到饱了
鸿运饭店:(荆溪北路)中兴二村对面。家常菜为主,生意很好,去晚了要排队,味道不能说特别特别好,不知道为什么那么多人。报报菜价,你们就知道他们为何门庭若市了.三黄鸡10元;牛肉10元;鹅肉10元;牛肚10元;麻辣泥鳅10元;糖醋排骨12元;烩羊肉15元;糖醋芦鱼18元;酸辣豆腐汤5元;芦蒿6元.....
明星大酒店(荆溪北路359-363号)2楼西餐厅.电话:87929777
桃源大酒店(商业街5号楼)森林公园入口处。电话:87962920
贝斯特大酒店(太隔东路21号)电话:87908866
阿英煲连锁饮食店(太隔西路92号),苏南对面中行东,煲类为主,价格便宜,上菜速度绝对的快比较喜欢里面的肥肠煲。好像也是店里卖的最火的一道了。不过口味较重,适合喜欢重口味的人。电话:87910777
紫云山庄(宜广公路边),新长铁路涵洞进去,别有风味
皇宫富临(公园路55)旧体育场对面
盛世桃园宜兴店(环科院新城路28号)87077766
粗茶淡饭(环科院)鹏鹞集团对面
有滋有味(朝阳路)家常菜,特色红烧鸭子,各种煲类
景中和饭店(朝阳路)原和茶馆,位于市中心朝阳路,订餐热线87924222
福兴楼大酒店地址:宜兴市陶都路58号(市地税局对面)订餐电话:87978877;87175379
宜兴的传统名肴——“芳庄羊肉”会是宜兴喜欢吃羊肉的人的首选。福兴楼大酒店推出芳庄羊肉特供。
关于芳庄羊肉:老汤煮的,肉质鲜美,可以手撕,可以切成块状装盆,上市的多为后腿肉。
水北饭店:名气很响亮的,有几个特色菜很受欢迎.譬如:卤味手撕狗肉、野猪肘子肉煲、地衣(肤)、爆炒本鸡、野鸭煲等等,还有个什么饼也挺不错的
名华酒店:一号桥附近,环境比较优雅,葱烤鲈鱼,吃起来鲜嫩滑口;还有剁椒鱼头,油炸冰激凌,甜南瓜烧什么豆,红颜色的一种豆,只顾得猛吃了,没问服务员是什么,喜欢吃甜食的朋友向大家推荐这两种
丁山饭店(丁山中心广场)现在改为“鱼米之乡”,全部改用包间。包间空间大,餐桌也大。外地人来经营,菜式上以淮扬菜为主,装盆注重形式,菜肴口感好,招牌菜:红烧萝卜砖(砖形萝卜,棱角分明,方鼎玻璃器装)、香芋芝麻饼、红烧猪扇骨等。红烧萝卜,你不尝真看不出他是萝卜;香芋芝麻饼。红烧猪扇骨是招牌菜,不过好多人不肯吃,尤其是女孩子,唉!暴殄天物啊!!鱼米上菜很注意器皿与菜肴的匹配,白净净的菜梗放在四四方方的紫色瓷碟里,一道家常菜就显得很养眼;
小小的虾儿,把背上的茎去了,红红火火的,偏偏放在竹编篓里盛了上来,颇有渔家风味。我特喜欢把那个虾从篓里扯出来的感觉,别有意趣!!
还有一道冬瓜嵌腊肉,冬瓜切的很薄,腊肉镶嵌在里面,琉璃似的,让人舍不得下口!!
紫藤苑(丁山上海饭店大门右侧)
菜根香(丁山白宕大桥北堍)
仁和饭店(丁山白宕大桥北堍)
阿三饭店(丁山东贤路)
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