什锦牛肉丸的配料(什锦牛肉炒饭教程)
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什锦牛肉炒饭教程
食材
1.米饭1碗，肥牛250g，鸡蛋1-2个，老干妈适量，胡萝卜适量，香葱1根
2肥牛灼水备用；
3鸡蛋搅拌均匀并炒熟，盛出备用；
4肥牛炒香备用；
5将胡萝卜、葱切成小段炒香；
6加入米饭，翻炒一下，炒到米饭散开，加入炒好的鸡蛋和肥牛、老干妈继续翻炒，调味炒均匀即可出锅；
山西什锦锅仔汤汁调料配方
用料
豆腐一小块嫩豆腐
火腿一根
虾皮一把
榨菜一小包
生菜两片
姜两片
做法步骤
步骤1
豆腐切半公分条状
步骤2
火腿也切和豆腐一样粗细。
步骤3
砂锅放冷水，加姜片开始加热。
步骤4
水开后，依次加入豆腐，火腿，十来分钟后加入榨菜，虾皮，还有生菜丝。
步骤5
最后加点鸡汁，少许盐，即可食用
遵义蒸牛肉杂怎么做的
遵义蒸牛肉杂的制作方法如下：首先将牛肉、牛心、牛舌和牛肚分别洗净；然后将牛肉、牛心、牛舌分别剁成小块，牛肚切成薄片；接着在牛肉中加入适量盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉拌匀腌制20分钟左右；将腌制好的牛肉、牛心、牛舌和牛肚按照比例混合均匀后码在盘子或碗中；最后蒸约1小时即可食用。因为遵义蒸牛肉杂是一道传统的贵州特色美食，以牛肉等为主要食材，通过蒸制能够使食材的鲜美保持得更好，口感更加鲜美。作为一道地方特色菜，它在贵州有着广泛的影响力，尤其是在遵义地区。你可以尝试做一做，感受美食的魅力。
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