什锦牛肉做法介绍下什锦腊牛肉怎样做才好吃-菲力牛肉网

什锦牛肉做法介绍下什锦腊牛肉怎样做才好吃

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享什锦牛肉做法，以及介绍下什锦腊牛肉怎样做才好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

什锦牛肉面怎么做如何做好吃

材料

牛肉盐和生抽桂皮大蒜八角干红辣椒料酒醋红茶包

做法

1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。

2。肉要冷水入锅，水量完全淹没肉，加桂皮（我喜欢稍微多家点桂皮，桂皮会出辣味），大蒜3瓣（刀拍一下），八角一个（不喜欢多，太香），干红辣椒4-5个。料酒2-3盖子（料酒瓶的盖子）。两盖子醋，（帮助肉烂）。红茶包（开水泡过一次，这样茶不太浓）一个。

3。大火滚开，多滚两分钟，因为在滚的状态下，可以充分的把血水沫子老干净。这样汤就好看。

4。调成中小火大概2小时左右。肉就烂了。如果盐味不够，可以加盐或者生抽调味。

5。关火，捞出牛肉，稍放凉后，用盒子装好肉放到冰箱里，隔夜或者完全冷却下来再切。这样肉紧实。

介绍下什锦腊牛肉怎样做才好吃

什锦腊牛肉这道美食主要是由黄花菜、腊牛肉和辣椒等食材烹饪而成，做好之后的什锦腊牛肉美味下饭，让人越吃越喜欢。还有就是，什锦腊牛肉这道美食有着很高的营养价值。

简单的为大家说一说学会这样做什锦腊牛肉，美味下饭，越吃越香。

美味的什锦腊牛肉

食材：黄花菜、腊牛肉、辣椒、腐竹、胡萝卜、葱、姜、蒜、酱油、盐

做法：1、我们需要先把准备好的腊牛肉用水冲洗干净，沥干水后，切成较厚的牛肉片，放入小盆，备用；

2、然后，把黄花菜和腐竹分别放入温水里面，浸泡好之后，切成段；把胡萝卜洗净后，切成片；备用；

3、接着把辣椒和冲洗干净，切成辣椒段；把葱洗净后，切成葱段；把姜洗净切成姜丝；把蒜洗净切成蒜片；备用；

4、现在就可以热锅烧油了，等到油热之后，下入姜蒜爆香，再放入牛肉片进行翻炒；

5、把牛肉翻炒到变色之后，下入黄花菜，翻炒均匀之后，再倒入准备好的腐竹，翻炒一会儿，加入适量的酱油；

6、再次翻炒均匀后，倒入适量的水，加入胡萝卜，用中火烧煮到汤汁快干的时候，放入辣椒，最后大火收汁，放一些葱段，即可；

什锦腊牛肉的制作并不是很难，只要我们掌握好火候，相信都可以做出美味可口的什锦腊牛肉。

什锦牛肉饭怎样做

什锦炒饭

材料：大米、牛肉、红萝卜、胡萝卜、卷心菜

调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）

做法：

1.牛肉洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。

2.将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成

块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。

3.坐汤锅点火放水，倒入牛肉丁加入料包、葱、姜末，开锅后倒入红

萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟，放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香

油、大米搅匀，再蒸25分钟出锅即可。

提示：饭菜合一须将肉做到七八分熟，再放入蔬菜、米、汤等蒸熟，

其中的辅料可根据自己的口味调配。

什锦牛肉做法和介绍下什锦腊牛肉怎样做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

什锦牛肉做法 介绍下什锦腊牛肉怎样做才好吃