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什锦牛肉图解为何叫什锦牛肉

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什锦牛肉图解的问题，以及和为何叫什锦牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

介绍下什锦腊牛肉怎样做才好吃

什锦腊牛肉这道美食主要是由黄花菜、腊牛肉和辣椒等食材烹饪而成，做好之后的什锦腊牛肉美味下饭，让人越吃越喜欢。还有就是，什锦腊牛肉这道美食有着很高的营养价值。

简单的为大家说一说学会这样做什锦腊牛肉，美味下饭，越吃越香。

美味的什锦腊牛肉

食材：黄花菜、腊牛肉、辣椒、腐竹、胡萝卜、葱、姜、蒜、酱油、盐

做法：1、我们需要先把准备好的腊牛肉用水冲洗干净，沥干水后，切成较厚的牛肉片，放入小盆，备用；

2、然后，把黄花菜和腐竹分别放入温水里面，浸泡好之后，切成段；把胡萝卜洗净后，切成片；备用；

3、接着把辣椒和冲洗干净，切成辣椒段；把葱洗净后，切成葱段；把姜洗净切成姜丝；把蒜洗净切成蒜片；备用；

4、现在就可以热锅烧油了，等到油热之后，下入姜蒜爆香，再放入牛肉片进行翻炒；

5、把牛肉翻炒到变色之后，下入黄花菜，翻炒均匀之后，再倒入准备好的腐竹，翻炒一会儿，加入适量的酱油；

6、再次翻炒均匀后，倒入适量的水，加入胡萝卜，用中火烧煮到汤汁快干的时候，放入辣椒，最后大火收汁，放一些葱段，即可；

什锦腊牛肉的制作并不是很难，只要我们掌握好火候，相信都可以做出美味可口的什锦腊牛肉。

什锦牛肉面怎么做如何做好吃

材料

牛肉盐和生抽桂皮大蒜八角干红辣椒料酒醋红茶包

做法

1。牛肉买回来后，飞水冲洗后，加盐和生抽腌了一个晚上。

2。肉要冷水入锅，水量完全淹没肉，加桂皮（我喜欢稍微多家点桂皮，桂皮会出辣味），大蒜3瓣（刀拍一下），八角一个（不喜欢多，太香），干红辣椒4-5个。料酒2-3盖子（料酒瓶的盖子）。两盖子醋，（帮助肉烂）。红茶包（开水泡过一次，这样茶不太浓）一个。

3。大火滚开，多滚两分钟，因为在滚的状态下，可以充分的把血水沫子老干净。这样汤就好看。

4。调成中小火大概2小时左右。肉就烂了。如果盐味不够，可以加盐或者生抽调味。

5。关火，捞出牛肉，稍放凉后，用盒子装好肉放到冰箱里，隔夜或者完全冷却下来再切。这样肉紧实。

为何叫什锦牛肉

什锦是一个汉语词语，是指由多种原料制成或多种花样拼成的食品。什锦牛肉应该是以牛肉为主的一些拼盘或食品

关于什锦牛肉图解，为何叫什锦牛肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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