冷冻牛肉怎么做好吃烤箱？烤箱烤牛肉的腌制方法和配料
大家好，关于冷冻牛肉怎么做好吃烤箱很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤箱烤牛肉的腌制方法和配料的知识，希望对各位有所帮助！
烤箱烤雪花牛肉
用料
雪花牛肉多片
黄油一小块
黑胡椒适量
海盐适量
烤雪花牛肉片的做法步骤
步骤1
预热烤炉，烤网刷油放牛肉片。
步骤2
雪花牛肉片两面撒上黑胡椒和海盐。
步骤3
雪花牛肉片烤至半焦化时，刷上薄薄一层黄油。
步骤4
大约烤5分钟后，即可食用
烤箱烤牛肉的腌制方法和配料
牛肉切薄片，生姜切丝，放碗中加生抽、盐、蚝油、玉米淀粉、油拌匀，腌制半小时，芹菜切段，金针菇洗净去根，胡萝卜切条，洋葱切块，放一起加盐、黑胡椒抓匀，放锡纸上，铺上金针菇、牛肉盖好，烤箱上下火180度烤15分钟。
冷冻的牛肉片放进烤箱后是红色的能吃吗
可以吃的。
一般情况下，牛肉在煮熟之后就是红色的，这与牛肉本身所含有的一种肌红蛋白有关，肌红蛋白本身就是红色，导致牛肉在煮熟之后也是红色的，所以牛肉也被称为红肉。只要是正常的牛肉红色就可以食用。
在选购牛肉的时候，一定要选购新鲜牛肉，正常新鲜牛肉的颜色为暗红色，并且非常的均匀有光泽，脂肪是白色或者奶油色，弹性十足，按压一下可立即恢复。不新鲜牛油的颜色发暗，没有光泽，脂肪颜色不白，并且没有弹性。
关于本次冷冻牛肉怎么做好吃烤箱和烤箱烤牛肉的腌制方法和配料的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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