湘菜野山椒牛肉丝(野山椒辣度)
其实湘菜野山椒牛肉丝的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解野山椒辣度，因此呢，今天小编就来为大家分享湘菜野山椒牛肉丝的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
野山椒辣度
辣度13万SHU
野山椒,干野山椒,新一代朝天椒(猛辣型,13万SHU)
野山椒猛辣型(辣度13万SHU),俗称指天椒,朝天椒,辣椒王,小米辣,单生朝上,果型细长(3一6公分),适应范围:颜色橙红,皮薄起皱,辣味香浓,是湘菜原料的主要配料,如:野山椒炒牛肉、野山椒泡凤爪、剁椒鱼头,也适合家庭火锅调料。
牛肉泡椒白菜的做法
材料：白菜叶/老姜/小米椒/蒜/泡椒/牛肉做法：①牛肉切成薄片、倒入少许生抽和生粉腌制一会；②姜蒜、小米椒、泡椒切好备用；③用油起锅，放入调料，将腌制的牛肉翻炒一会，盛出备用；④把大白菜杆子和白醋一起倒进去翻炒，再倒入牛肉快速翻炒一下，大火翻炒3-5分钟即可出锅
漆菜怎么做好吃
食材：芹菜150克，牛肉200克，青椒2个，大葱一根，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克，泡野山椒5个。
做法：芹菜去叶洗净切段。牛肉切丝，放入碗中加料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟。青椒去籽洗净切丝。大葱切段。蒜切片，姜切丝。山椒切段。
锅中放一勺菜籽油，油温七八成热时，倒入腌好的牛肉丝快速翻炒二十秒盛出。用锅内余油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入芹菜段、青椒丝、野山椒爆炒五六下，再倒入炒好的牛肉丝，加适量精盐、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、十三香、鸡精，继续翻炒两三下关火，出锅即成。
关于湘菜野山椒牛肉丝，野山椒辣度的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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