牛肉炒莴笋香干的做法(营养师妈妈分享的孕期食谱)-菲力牛肉网

牛肉炒莴笋香干的做法(营养师妈妈分享的孕期食谱)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉炒莴笋香干的做法，以及营养师妈妈分享的孕期食谱的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

营养师妈妈分享的孕期食谱

营养师分享的不知道，常用的做法食谱我分享两个搭配开心果的做法。

开心果鸡肉沙律

材料：开心果仁3/4杯，无核青葡萄4两，酸乳酪1/2杯，鸡胸肉1/2斤，柠檬汁2茶匙，新鲜薄荷叶2块，绿叶菜数块，葱2两，盐，胡椒粉适量。

做法：

1、开心果炒熟研碎，葡萄洗净分半，鸡肉洗净煮熟切条，薄荷叶、葱切碎。

2、先将鸡肉、葡萄、半杯开心果仁、葱拌匀，再将剩下的开心果加酸乳酪、柠檬汁、薄荷叶拌匀，放入鸡肉等用料及盐、胡椒粉搅拌，盛在垫有绿菜叶的碟里即可。

开心果腰果蜜柚杂蔬沙拉

材料：开心果30粒、蜜柚随意、红腰豆1大勺、生菜心2小颗、胡萝卜丁、甜玉米粒、甜豌豆3大勺

做法：

1、准备好所需食材，开心果剥壳，生菜清洗控干，蜜柚去皮掰成小块，红腰豆沥干水分备用。

2、锅中清水烧开，放入胡萝卜丁+甜玉米粒+甜豌豆焯水断生退冰。

3、焯过水的蔬菜丁沥干水分放在大碗中。拌沙拉首选木碗哈，不会被液体腐蚀。

4、放入沥干水的红腰豆，红腰豆的口感非常绵软，很喜欢。

5、增加一些湿润多汁的口感，我选了蜜柚。

6、沙拉酱放在碗中，加入1小勺浓缩橙汁。

7、拌匀后调制成橙味沙拉酱。

8、把橙味沙拉酱淋在沙拉食材中拌均匀后，加入开心果。这样可以很好的保留开心果干燥脆口的口感。食用之前再加入沙拉酱，这样味道才新鲜。

虽然人们常说多吃孕期开心果，能够健脑，对胎儿是有利的，但是嘴馋的孕妈咪还是要控制自己的食欲，毕竟吃太多开心果容易上火，对孕妇的身体不好。

美和孕产知识

莴笋怎么做下奶

一、莴苣粥

原料：莴苣30克，猪瘦肉30克，粳米50克。

做法：

1、莴苣切丝，猪瘦肉切末，粳米淘洗干净。

2、将莴苣丝、猪肉末及粳米放入锅内，加水约400克，放置炉火上煮，煮至米烂汁稠时，放入精盐及麻油，稍煮片刻后即可食用。

营养盘点：莴苣是最适合哺乳妈妈吃的蔬菜之一。莴苣粥可以益气养血、调五脏，促进妈妈身体复原，也能下乳催奶。

二、菌菇莴笋牛肉丸汤

材料：牛肉丸150g、莴笋150g、金针菇200g、橄榄油适量、盐适量、料酒15ml、生姜3片、小葱2根。

做法：

1、准备食材。

2、莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟，金针菇去根后洗净。

3、生姜去皮切片，小葱洗净后切葱花。

4、锅内倒入清水，加入牛肉丸和生姜片。

5、煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟。

6、之后打开加入莴笋大火煮开。

7、加入橄榄油。8、加入盐调味。

9、最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅。

三、腐竹香干炒莴笋

材料：香莴笋250g、油适量、盐适量、腐竹适量、香干适量、生姜片适量、鸡精适量。

做法：

1、香莴笋去皮洗净。

2、切薄片后加入适量的腌制出水分。

3、香干切小块。

4、腐竹用清水泡开后切段洗净。

5、锅内油温5分热，下入生姜片爆香。

6、之后把食材全部倒入。

7、加入盐煸炒均匀。

8、加入适量开水，盖上大火一分钟。

9、之后打开加入鸡精调味后熄火。

10、上桌。

高笋辣椒怎么炒好吃

问题一：高笋青椒鸡蛋能一起炒吗高笋青椒鸡蛋能一起炒

材料

莴笋1根，鸡蛋2个，辣椒2小根，香肠4小跟盐适量，生抽1茶匙

做法

1、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；

2、笋切丝，鸡蛋打散；

3、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，青椒炒匀，加盐生抽盛盘；

4、把香肠盛出改刀即可。

问题二：高笋的简易炒法切斜片（这样吃的时候触较嫩），瘦猪肉4两切薄片，姜拍碎就好，蒜米拍碎；起锅下油烧将蒜米和姜爆香放入肉片炒熟，再将高笋片放入锅里翻炒到熟，加入生抽一匙，盐适量，鸡粉半匙，炒均匀即可出锅。

问题三：高笋怎么做好吃干酱高笋的制作材料：主料：茭白500克

辅料：油菜心100克,淀粉(蚕豆)3克

调料：酱油15克,黄酒10克,甜面酱30克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,盐2克,菜籽油30克干酱高笋的特色：味甜而酱香浓郁，脆嫩爽口，咸鲜带甜。干酱高笋的做法：1.将净鲜高笋（茭白）切成5厘米长、1厘米见方的长条；

2.油菜心淘洗干净；

3.将酱油、白糖、川盐、黄酒、味精和清汤50毫升入碗中兑成滋汁；

4.炒锅置旺火上，下熟菜油烧至六成热时，将高笋条下入，炸呈金黄色时捞起，滗去炸油；

5.锅内留油，加川盐，将菜心炒熟起锅装盘垫底；

6.锅内再下油烧至四成热，下甜面酱炒香，加高笋和匀，烹入滋汁急炒数下，淋香油起锅，盛入盘内菜心上即成。干酱高笋的鼎作要诀：1.炸高笋时间不宜过长，以免丢水失形，以保持其脆嫩的特点；

2.因有过油炸制过程，需准备菜籽油500克。

问题四：高笋炒毛豆怎么炒食材明细

毛豆100克高笋300克

白砂糖5克辣椒(红、尖)15克

酱油15克大葱10克

姜10克盐3克

花生油35克

高笋炒毛豆的做法详细步骤

1.将毛豆粒放入冷水锅里，煮约10分钟捞出；

2.高笋洗净切片；

3.葱、姜洗净均切末；

4.鲜红辣椒洗净，去蒂和籽，切片；

5.锅放火上入油烧热；

6.锅内下葱、姜末煸炒几下，加入高笋、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油，炒1分钟左右即成。

问题五：炒菜笋的做法,炒菜笋怎么做好吃,炒菜笋的家常做法食材明细

山药1根

莴笋1根

葱蒜适量

水适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

咸鲜口味

炸工艺

十分钟耗时

简单难度

山药炒莴笋的做法步骤

准备材料，莴笋买的时候给去皮剥好了！山药也要皮削好。

将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色

起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下

加入沥过水的山药片同炒

调入适量盐，加少量水关上锅盖煮两分钟

最后调入少量鸡精即可！

问题六：高笋一般要炒几分钟才熟?酸笋炒牛肉用料：食材：酸笋150g牛瘦肉200g泡辣椒2支干辣椒2支青菜椒1/2个蒜3瓣调料：芝麻香油1茶匙（5ml）料酒1汤匙（15ml）干淀粉1茶匙（5g）盐1/2茶匙（2g）生抽2茶匙（10ml）白砂糖1茶匙（5g）油1汤匙（15ml）做法：1、酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。2、牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀，腌渍30分钟。3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入牛肉片迅速翻炒，待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。4、炒锅中留底油，中火加热至5成热，煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒，散发出香味后加入酸笋丝和青菜椒翻炒2分钟，加入牛肉继续翻炒3分钟。最后加生抽和白砂糖翻炒均匀即可。

问题七：香辣高笋鸡丁怎么做好吃香辣高笋鸡丁的做法：

第一步：鸡脯肉切丁加入料酒胡椒粉盐巴及生淀粉和匀腌制半小时

第二步：佐料分为两份，老姜及2个蒜瓣切末，其余佐料切成丝，如图所示。

第四步：7成热油，小火爆香姜蒜末。转大火，依次加入剩余佐料，鸡肉及高笋。3-5分钟后，出锅，开动^?_?^

问题八：素炒篙笋怎么做主料：竹笋250克

辅料：蒜苔50克

调料：泡椒10克姜5克盐3克味精2克植物油30克各适量

素炒青笋的做法：

1.选质嫩青笋去叶削去外皮，洗净后切成菱形片，笋尖和嫩叶切成4厘米长的段，均加少许精盐拌匀入味；泡辣椒去蒂、去籽切成马耳朵形；蒜苗择洗后切成3厘米长的段；姜洗净，切成1厘米见方的薄片。

2.锅放在旺火上，下入菜油烧至六成热时，放入姜片、泡辣椒、青笋片炒匀，随后放精盐、味精、蒜苗段，快速炒至青笋断生，起锅装盘。

更多素炒青笋信息见薄荷网食物库boohee/shiwu/suchaoqingsun

问题九：高笋炒大片牛肉怎么做最正宗高笋炒大片牛肉的家常食材

主料

高笋

200g

牛肉

400g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

生粉

适量

香菜

适量

豆豉

适量

酸辣椒

适量

步骤

1.高笋切片

2.酸辣椒切成小圈

3.香菜切小段

4.牛肉切大片

5.用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟

6.热油锅，将牛肉用大火炒

7.炒至变色即盛出

8.洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒

9.放入高笋片炒至断生

10.加少许食盐

11.放入牛肉

12.加香菜

13.炒匀后出锅盛出

问题十：高笋炒香干的做法！什么个炒法？高笋切丝下油锅放少许盐炒熟装盘，香干切片加蒜末下油锅翻炒至金黄色加生抽糖（喜欢辣可以加辣椒酱），倒入高笋丝翻炒几下好了，可以享受美味了。

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