奶酪泡牛肉做法,牛肉奶酪蛋饼的做法有哪些

奶酪泡牛肉做法,牛肉奶酪蛋饼的做法有哪些

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于奶酪泡牛肉做法,牛肉奶酪蛋饼的做法有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

牛肉奶酪蛋饼的做法有哪些

牛肉奶酪蛋饼的做法有哪些

前言

平时很喜欢做鸡蛋饼,因为做起来很方便快捷,又很好吃。周末的早上,女儿说想吃牛肉奶酪鸡蛋饼,那就试试中西合璧吧。我俩一起完成的。还真是有很特别的香味。有没有末日,饭得照吃。

材料

主料:面粉200g;

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、熟牛肉适量、奶酪适量、葱适量、鸡蛋3颗

牛肉奶酪蛋饼

1

准备好奶酪。

2

鸡蛋打好。

3

葱切碎。

4

面粉里放盐。

5

放五香粉。然后加水加葱花加鸡蛋搅匀。

6

牛肉切碎,奶酪切小丁。

7

平底锅放少许油。

8

油热后舀一勺面糊倒进锅里。

9

撒上奶酪丁和牛肉碎。

10

等奶酪丁都化了以后,翻面。再稍微煎一下就可以出锅了。

小贴士

1、面糊不要太稠,可以摊得薄一些。

2、翻面以后煎的时间不能长,容易糊。

奶酪南瓜牛肉饼的做法步骤图,怎么做好吃

奶酪南瓜牛肉饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料

奶酪适量

南瓜南瓜60g(去皮后)

牛肉60g

面粉5g

洋葱少许

奶酪南瓜牛肉饼的做法

准备食材:奶酪适量,南瓜60g(去皮后),面粉5g,牛肉60g,洋葱少许。

PS:食谱仅代表制作量,并不代表宝宝的食用量哦~

将南瓜去皮,切成小块。

将南瓜放入蒸锅中蒸15分钟,把南瓜蒸熟透。

PS:可以用牙签在南瓜上扎一下看看软烂程度,来确认是否熟透了。

蒸南瓜还需要一段时间,我们可以趁着这个时候处理其他食材。将牛肉切成小块。

把牛肉用柠檬汁去腥。

PS:牛肉的腥味也很重,可以将牛肉切成小块,放入葱姜泡的汁或者柠檬汁来去腥,最好再用手抓一抓搅拌一下,让柠檬汁或者葱姜汁更入味,去腥的效果更好。

把牛肉放入搅拌机中。

把牛肉搅打成细腻的肉馅。

将肉馅放入大碗中备用。

PS:看牛肉这样就会很细腻了,不过姐妹们一定要再仔细挑拣一下,看看是不是还残留白色的筋膜,因为筋膜不容易嚼得动,容易噎到宝宝。

用筷子拨一拨,很长的一个白白的像是线一样的就是筋膜了。

把奶酪切得碎碎的。

洋葱也切成碎末。

PS:洋葱有杀菌的作用,还能掩盖掉牛肉的一部分腥味,如果宝宝实在不喜欢洋葱的味道,也可以少加或者不加哈!

这个时候南瓜蒸熟透了,把南瓜放入碗中碾压成细腻的南瓜泥。

PS:如果觉得自己碾压的南瓜泥不细腻,也可以过一下筛哈!

把南瓜泥放入肉馅中,加入奶酪碎、洋葱碎和面粉。

PS:如果是周岁以下的宝宝最好不要加盐,可以自制些提味的虾皮粉或者是切碎的虾皮,马上虾皮就是最好的季节了,宝妈们可以把虾皮粉做起来了!

用筷子将肉馅搅拌均匀上劲。

在肉馅中滴几滴亚麻籽油,可以让肉馅变得更顺滑。

PS:亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸,能够促进宝宝的脑部发育,所以我会经常加在肉馅、汤羹、米粥里,让宝宝随时摄入营养。肉馅里加点植物油,也能让肉馅更顺滑,做出的肉不柴不干。

搅拌均匀,小肉饼的馅料就准备好了!

锅中刷上少许植物油,把肉馅摊成小圆饼,小火慢慢煎熟透即可。摊小饼的时候,可以尽量把饼摊得薄一点,这样熟得会比较快儿。

PS:一定要小火慢煎,这样小饼不容易糊,能多煎一会,姐妹们一定要亲自尝过试过,确认熟透了,再给宝宝吃哈!

哈哈,好做又省事,既有面粉又有菜,还能让宝宝把肉肉吃进肚肚,不干不柴也不腻,一口满满的奶酪香味充斥在嘴里。

请教一下鲜奶酪的美味做法

请教一下鲜奶酪的美味做法

超级喜欢吃奶酪的我,看见没吃过的奶酪就会买回家尝一下,用料牛奶500ml米酒150ml纵享丝滑的鲜奶酪的做法步骤将做法

牛奶需要鲜牛奶,不能用利乐包装的,也不能用奶粉冲泡。尽量选择蛋白质含量高一点的。

先把牛奶倒在锅中煮,煮至起奶皮,能感觉到牛奶变得浓稠起来,挑去奶皮。煮牛奶的时候注意火候,全程搅拌,不要让牛奶溢出,火不能太大,小火即可。煮好之后放入冰箱冷藏,一定要把牛奶的温度降下来,我差不多放了四个小时

挑出的奶皮把米酒放入榨汁机榨成汁把米酒汁过筛,我的是30目的筛。

过筛之后的米酒呈乳黄色,很细腻,很浓稠。留150ml米酒待用。米酒和牛奶的比例约为1:3。

将牛奶慢慢冲入米酒,一边冲一边慢慢搅拌。动作幅度不要太大,以免汽泡过多。稍微净置一会,尽量等待气泡消失。

锅内加热至上汽,放入调好的牛奶汁,上面盖好盖子,避免锅中水蒸气进入牛奶汁。小火煮八分钟,焖五分钟,取出鲜奶酪放冰箱冷藏一会

这就是我做出来的鲜奶酪

关于本次奶酪泡牛肉做法和牛肉奶酪蛋饼的做法有哪些的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。