奶酪烤潮汕牛肉丸做法(牛丸的各种吃法)
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牛丸的各种吃法
芝士牛肉丸准备食材:球衣甘蓝,350克土豆,1个鸡蛋,300克牛肉,75克拉丝芝士,一个洋葱,125毫升牛奶,20克奶油,2克肉豆蔻粉,胡萝卜
步骤:
步骤1、先把球衣甘蓝清洗干净,一锅水烧开再把球衣甘蓝烫熟,盛出来放点食用油、盐巴调一下味就放旁边备用;
步骤2、300克的牛肉,洋葱洗干净切成丁,把牛肉清洗干净用搅碎机搅成肉末,肉末加入盐、红椒粉、洋葱搅拌均匀,然后把牛肉揉成一个小肉团,揉好的牛肉丸放到锅里煎,锅预热好了再加入油去煎牛肉丸直至煎熟就可以了。
步骤3、把土豆洗干净放入锅中水煮熟,煮熟了之后就把土豆皮去掉放入碗中,加入牛奶、盐、胡椒粉、奶油、肉豆蔻粉搅拌均匀,再用工具把土豆碾成土豆泥,土豆碾好了之后就加入一个鸡蛋搅拌均匀放旁边备用;
步骤4、现在开始组装芝士牛肉丸了,先把球衣甘蓝、牛肉丸摆放到另外一个烤盘中,摆好了之后就把碾好的土豆泥铺到牛肉丸和球衣甘蓝的上面,把土豆泥整平。
步骤5、土豆泥铺好了之后就放入75克的拉丝芝士在土豆泥表面,接着就是放入烤箱烘烤了,烤箱设置成185度烤15分钟就可以了。
红烧牛肉丸的家常做法
主料
牛肉
鸡蛋清两个
淀粉
辅料
胡萝卜洋葱酱油
步骤1准备所有的食材,小贴士:牛肉,胡萝卜,洋葱,两个蛋清,淀粉,酱油
步骤2然后将牛肉、青菜和蛋清倒入料理机中打成泥
步骤3接着在打碎的牛肉泥中加入淀粉、食用油和酱油,搅拌上劲
步骤4然后在搅拌好的肉泥中倒入小香葱,搅拌均匀
步骤5接着水开后下入与牛肉丸
步骤6然后煮十分钟钟左右就可以出锅了
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原料
牛前夹肉500克、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽西兰花一个(摆盘用)生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量
关于本次奶酪烤潮汕牛肉丸做法和牛丸的各种吃法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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