牛肉韭黄陷怎么做牛肉芹菜韭菜饺子馅的做法-菲力牛肉网

牛肉韭黄陷怎么做牛肉芹菜韭菜饺子馅的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉韭黄陷怎么做的问题，以及和牛肉芹菜韭菜饺子馅的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉芹菜韭菜饺子馅的做法

芹菜去掉叶孑洗干净剁碎，挤出菜汁拌在牛肉馅里在加点花椒水。顺针把牛肉馅打成肉泥。加入调味品再加入芹菜拌允即可。九菜最好不和芹菜一起做馅。单用九菜拌在肉馅里，因为芹菜与九菜各自有自己的鲜味。

韭黄牛肉饺子馅怎么做

原料：牛肉、韭黄、生姜、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、鸡精、花生油、芝麻香油、香醋。

做法步骤：

第1步、面粉有温水拌成絮状。

第2步、揉成光滑的面团醒发。

第3步、牛肉清洗干净用绞肉机绞成肉馅，大葱切成小段生姜切丝里面加温水，韭黄清洗干净控水。

第4步、肉馅里面加料酒。

第5步、加生抽和老抽。

第6步、加盐。

第7步、加鸡精。

第8步、加花椒粉。

第9步、加生姜末。

第10步、分次加入葱姜水顺一个方向搅拌均匀。

第11步、锅中烧油，油冒烟淋在肉馅上。

第12步、切好的韭黄放进去里面加少许香油顺一个方向搅拌均匀。

第13步、饺子馅就好了。

第14步、醒好的面搓成条切成小段压扁擀成饺子皮。

第15步、放上馅包成饺子。

第16步、包好的饺子。

第17步、锅中烧水，水开里面加少许盐将饺子放进去水开加水四次。

第18步、装盘。

第19步、加上料汁开吃。

牛肉虾饺子馅的做法

鲜虾去皮，去虾线，切成小段

步骤2?

韭菜洗净，沥水备用

步骤3?

3只鸡蛋，炒碎，凉凉备用

步骤4?

牛肉馅加葱末，姜末，花椒粉，酱油，食盐，顺时针搅拌，搅拌过程中逐步添加凉开水。直至搅拌均匀均匀

步骤5?

搅拌的成一团，有韧劲即可

步骤6?

将沥干水的韭菜切碎，拌食用油，搅拌均匀

步骤7?

将准备好的韭菜，牛肉馅，鸡蛋，鲜虾放置一个盆内，搅拌均匀

步骤8?

拌好的馅料是这样子的，放置多久都不会下汤哦

步骤9?

我偷懒，买的饺子皮，这些馅料大概能包120个饺子。你也可以自己和面

步骤10?

这个不用多说啦，只要能捏住，不开口就行哈

步骤11?

水里放一点食盐，饺子不容易开口。乘出来的饺子记得翻捡一下，否则会粘住哦

OK，关于牛肉韭黄陷怎么做和牛肉芹菜韭菜饺子馅的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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