牛肉块番茄酱怎么做的 怎么用番茄酱做牛肉(具体步骤)

牛肉块番茄酱怎么做的 怎么用番茄酱做牛肉(具体步骤)

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番茄酱牛肉的做法步骤图,番茄酱牛肉怎么做

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用料

番茄3个

牛肉视人数而定

蚝油

生粉

鸡精

料酒

番茄酱牛肉的做法

将姜末,料酒,酱油,生粉,鸡精,蚝油和盐等调味品先腌制牛肉约20-30分钟。

把腌好的牛肉下油锅中火炒至5成熟,将牛肉盛起

熬番茄酱,尽量不加水,可以加一点点,待番茄开始呈糊状时倒入牛肉,一起小火熬7,8分钟

给番茄酱加糖,鸡精和盐调味。糖一定要加够!

再熬2分钟,起锅~

怎么用番茄酱做牛肉(具体步骤)

怎么用番茄酱做牛肉(具体步骤)

主料:牛肉(最好是牛腩,我上次吃光了,这次用牛腿做),番茄酱,洋葱

切肉(方丁,大小随意)

冒一下

洋葱切片备用

调料:盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、孜然、料酒。我对调料没感觉,一般是有什么放什么,大家根据自己口味来,但要注意盐要少放,不加酱油。

冒好的肉冲净,加做料炖,开锅后撇一次沫子,把肉炖烂

炖好的肉捞出,捡出调料,过油炒

加洋葱炒香

把炖肉的汤加进去,没过肉

加番茄酱,收汤

收汁2/3后翻炒

炒到有油渗出来的时候就差不多了

装盘

番茄酱牛肉怎么做

番茄酱牛肉怎么做

主料

牛肉适量

辅料

番茄酱

适量

调料

色拉油

适量

食盐

适量

酱油

适量

味精

少许

适量

适量

料酒

少许

番茄沙司

适量

香菜

少许

白糖

适量

番茄牛肉的做法

1.锅内烧热水,下牛肉煮熟,切块过冷水备用

2.姜,葱切末,罐头打开后备用

3.高压锅内放少量油烧热,下葱姜爆香,下牛肉翻炒

4.加番茄罐头,番茄沙司,糖,料酒,味精,酱油,盐,少许水

5.高压锅压15分钟,打开后放入土豆和一些香菜继续焖10分钟即可

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